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　　報(bào)考中式面點(diǎn)師證明的職業(yè)技能作用-課程學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　中式面點(diǎn)師證書(shū)作為中式面點(diǎn)師職業(yè)技能的認(rèn)證，而中式面點(diǎn)師也都直接的證明了持證人具備了中式面點(diǎn)的一個(gè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及和技能，同時(shí)也是一種職業(yè)能力的一種體現(xiàn)。同時(shí)對(duì)于中式面點(diǎn)師的求職者而言，對(duì)于擁有中式面點(diǎn)師證書(shū)是能夠向雇主去證明自己的職業(yè)技能水平，同時(shí)也能增加中式面點(diǎn)師的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于擁有中式面點(diǎn)師證書(shū)的工作人員是能為自己的創(chuàng)業(yè)提供支持。在通過(guò)了中式面點(diǎn)制作技術(shù)的掌握，能為自己開(kāi)的店鋪提供美食，吸引顧客。

　　中式面點(diǎn)師在烹飪歷一直都是占有一席之地的，因?yàn)橹惺矫纥c(diǎn)在發(fā)展上的歷史很是悠久，對(duì)于面點(diǎn)的喜愛(ài)之人也是有很多的，也要中式面點(diǎn)師有著制作的高超的技藝。而由于中式面點(diǎn)的工藝精湛、造型美觀、寓意深刻等特性，受到人們的喜愛(ài)和歡迎。而中式面點(diǎn)師的工作職責(zé)都包括了面團(tuán)的調(diào)制、面點(diǎn)造型、烘焙烹飪、口味調(diào)配、新的產(chǎn)品研發(fā)和廚房管理等等。面點(diǎn)師在餐館、酒店、面點(diǎn)店、食品公司、烹飪學(xué)校等等多種環(huán)境當(dāng)中展現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)技能。

　　中式面點(diǎn)師的課程內(nèi)容包括了，面點(diǎn)制作的常用設(shè)備和工具：讓面點(diǎn)師可以輕松的掌握專(zhuān)業(yè)工具使用方法。制胚工藝：要面點(diǎn)師從基礎(chǔ)學(xué)起，從而打造完美面點(diǎn)胚子。面點(diǎn)的制作原料：要面點(diǎn)師深入的了解各種原材料的特點(diǎn)和用途。面團(tuán)的制作：要面點(diǎn)師去掌握不同的面團(tuán)制作技巧，從而讓面點(diǎn)師輕松應(yīng)對(duì)各種面點(diǎn)制作。餡心的作用和制作特點(diǎn)：讓所做的面點(diǎn)餡料更美味可口。包餡的比例與要求：讓你的面點(diǎn)既美觀又實(shí)用等等學(xué)習(xí)內(nèi)容。

　　中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿(mǎn)18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿(mǎn)2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上