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　　北京培訓(xùn)報考廚師證的考試內(nèi)容形式和分數(shù)是怎樣的

　　其實就廚師證而言是可以被分為四個種類的，分別為中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師。而就廚師證也有著很多個級別，而就對于每一個級別都需要都有著不同的證書，同時也都代表著廚師的身份以及和資歷。廚師證的職業(yè)發(fā)展路徑都是從學(xué)徒開始的，而隨著技能以及和經(jīng)驗的積累，能夠逐步的晉升為廚師、主廚，直至是行政總廚等等高級職位。而在這個過程中，需要考取不同等級的廚師證證書，以此而來了解廚師的專業(yè)技能達到相應(yīng)水平。

　　對于持有廚師證的專業(yè)人士在餐飲行業(yè)內(nèi)擁有著更為廣闊的發(fā)展空間，而且不管是在酒店、餐廳等工作，這些都還是自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)店鋪，都能夠得到市場認可以及和尊重。而就廚師證的考試是可以提升廚師個人技能以及職業(yè)競爭力的有效途徑。而且廚師在通過了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)以及和實踐，每個廚師都可以在烹飪藝術(shù)的道路上去不斷的進步，從而實現(xiàn)廚師自己的職業(yè)目標。愿讓每位廚師證的考生都可以順利的通過考試，開啟精彩的烹飪職業(yè)生涯。

　　廚師證的考試被分為理論知識以及和技能考核(實操)兩個部分，而且要100分為滿分。理論考試所采取的是以閉卷筆試的形式分為判斷題與選擇題。而就廚師證的實際操作考試，按照操作流程完成即可。而就廚師證的理論知識和技能考核(實操)分別要滿60分通過等級考試。若是廚師證的考試沒合格，那么在一年內(nèi)可以能參加補考，培訓(xùn)，但是需要繳納補考認定費。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上