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　　北京培訓(xùn)報(bào)考中式烹調(diào)師的新消息

　　中式烹調(diào)師證書考試內(nèi)容：

　　1、理論知識(shí)：其中涉及到中式烹調(diào)的基本原理、食材知識(shí)、烹飪技巧、菜品制作流程、廚房安全與衛(wèi)生等等方面的理論知識(shí)。

　　2、實(shí)際操作：實(shí)操就是考生需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成一系列的中式烹調(diào)師的烹飪操作，如食材的切配、調(diào)味、烹調(diào)技巧的運(yùn)用、菜品的裝盤等等。

　　3、菜品制作：要中式烹調(diào)師的考生根據(jù)給定的菜譜或者是題目要求，而進(jìn)行自由的搭配食材，其中采用中式烹飪方法從而來制作出具有一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的中式菜肴。

　　培訓(xùn)報(bào)考中式烹調(diào)師，對(duì)于在烹飪行業(yè)工作過的人而言，若是想要中式烹調(diào)師升職加薪，并且也會(huì)擁有成為者的資格，而對(duì)于這個(gè)中式烹調(diào)師的證書是必須的。若是想要開家自己的餐廳，或是開餐館，那么對(duì)于擁有中式烹調(diào)師證書是必須的，從而能夠讓中式烹調(diào)師的工作更上一層樓。而對(duì)于想要進(jìn)入到烹飪行業(yè)的人而言，中式烹調(diào)師證書可以是烹飪行業(yè)當(dāng)中的一塊敲門磚。而就現(xiàn)如今，社會(huì)對(duì)于從事中式烹調(diào)師各種崗位的工作人員的要求也都越發(fā)的高，也必須是要有證書的。

　　關(guān)于報(bào)考中式烹調(diào)師的要求，一般而言，中式烹調(diào)師的考生是需要具備一定的烹飪基礎(chǔ)以及和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的，同時(shí)還要烹調(diào)師的報(bào)考者符合相應(yīng)的年齡、學(xué)歷等等條件。具體中式烹調(diào)師的報(bào)考的要求要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)政策去查詢。至于中式烹調(diào)師的考試費(fèi)用，會(huì)由于地區(qū)以及和等級(jí)的不同而會(huì)有所差異。一般而言，中式烹調(diào)師的考生則是需要通過授權(quán)的機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)單位進(jìn)行報(bào)名，并繳納相應(yīng)的考試費(fèi)用。

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上