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　　培訓(xùn)報(bào)考中式面點(diǎn)師的流程-報(bào)考攻略和前景

　　中式烹調(diào)師證前景。中式面點(diǎn)師這一職業(yè)的就業(yè)前景是很廣闊的，并且在市場(chǎng)上的需求量也是很大的，同時(shí)也都直接的面臨著面點(diǎn)師技能要求高以及和政策要求嚴(yán)格等等挑戰(zhàn)。因此，就對(duì)于有志于從事中式面點(diǎn)師的工作人員而言，要去不斷的學(xué)習(xí)以及和提升自己中式面點(diǎn)的面點(diǎn)技藝和創(chuàng)新方面的能力，積極的適應(yīng)市場(chǎng)需求方面的變化。同時(shí)還要中式面點(diǎn)師關(guān)注到政策動(dòng)態(tài)以及和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化，并且及時(shí)的了解和掌握到新的中式面點(diǎn)的制作技術(shù)以及和趨勢(shì)。

　　中式面點(diǎn)師其實(shí)就是運(yùn)用中式面點(diǎn)成型技術(shù)以及和成熟的方法，從而進(jìn)行面點(diǎn)的主料以及和輔料的加工，從而制成中式面點(diǎn)或者是小吃的工作人員。而就中式面點(diǎn)是構(gòu)成傳統(tǒng)烹飪技藝上的組成部分，而這也和菜肴共同組成，體現(xiàn)出了傳統(tǒng)烹飪的全部方法。而就中式面點(diǎn)在制作的過(guò)程當(dāng)中選料也都是較為精細(xì)的，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真，可以說(shuō)是色、香、味、型俱佳。

　　其實(shí)就中式面點(diǎn)師職業(yè)技能證書(shū)在考試上主要都包括了理論知識(shí)考試以及和實(shí)際的操作考試兩個(gè)部分。而就中式面點(diǎn)師的理論考試采用閉卷考核、筆試，而就中式面點(diǎn)師的實(shí)操技能考核就是現(xiàn)場(chǎng)操作，考官評(píng)審。理論考試和實(shí)操考試都是需要滿(mǎn)分有100分的，并且成績(jī)需要在60分及以上者而視為合格。而就中式面點(diǎn)師的考試難度也是一般的，考察是很基礎(chǔ)的理論知識(shí)和操作，因此這也就不用過(guò)于擔(dān)心，并且要認(rèn)真學(xué)習(xí)、備考，如愿取得中式面點(diǎn)師證書(shū)的。

　　中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿(mǎn)18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿(mǎn)2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上