腸粉去哪里學(xué)最好
| 授課機(jī)構(gòu) | 誠(chéng)飛餐飲專業(yè)技術(shù)培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：貴陽市南明區(qū)花溪大道通銀汽配城6樓誠(chéng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系方式： 13595185991
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腸粉是一種廣東傳統(tǒng)小吃，源于唐朝時(shí)的瀧州（今廣東羅定市）1。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉2。腸粉并不能用地方來劃分，因?yàn)楦鞯厣碳叶紩?huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、迎合客人口味、調(diào)整風(fēng)味，都會(huì)在腸粉前加上當(dāng)?shù)爻鞘忻Q，如廣州的會(huì)稱為廣州西關(guān)腸粉，潮州的會(huì)叫作潮州腸粉1。腸粉的制作方法并不復(fù)雜，正宗的腸粉應(yīng)該是作坊式產(chǎn)物，因?yàn)橹谱髂c粉不僅要專用的設(shè)備與工具，還需要精湛的技藝
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