專業(yè)燒烤培訓(xùn)班 貴陽(yáng)燒烤培訓(xùn)

燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

燒烤，一直以來(lái)都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個(gè)手推車的燒烤攤點(diǎn)，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來(lái)的成品，格外焦香酥脆，滋味無(wú)窮，燒烤也是多數(shù)小本投資者熱門推薦的一款創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

課程內(nèi)容

1：紅油制作

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

2：醬料制作

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

3：原料處理

第三步主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識(shí)。

4：腌制原料

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食品腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類食品的去腥、增嫩等知識(shí)。

5：穿串子

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。

6：蒜蓉醬制作

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

7：烤制菜品

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。

燒烤培訓(xùn)傳授品種

學(xué)習(xí)：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、魷魚(yú)須、小鯽魚(yú)、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒。

燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

燒烤項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)一

燒烤投資小，回報(bào)快，不需要高技能，所面向的消費(fèi)群體又是廣范的，只要能堅(jiān)持，調(diào)整好心態(tài)，幾乎是風(fēng)險(xiǎn)降低。

燒烤項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)二

燒烤消費(fèi)群體龐大；目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主，適合各式的人群。中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體。

燒烤項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)三

店面也可經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時(shí)候，又左右為難，而燒烤特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術(shù)好掌握，可操作性強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)靈活。