?教做快餐小炒的做法，廣州炒菜技術(shù)培訓(xùn)合作，味之興餐飲教的快餐小炒，是老師一對(duì)一教的，所以學(xué)員學(xué)起來很快，基本上很短的時(shí)間內(nèi)就能夠掌握到。而且還有標(biāo)準(zhǔn)的比例配方提供，即使是完全沒有經(jīng)驗(yàn)的，也能夠在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)成?？梢院敛豢鋸埖卣f，只要有人的地方，就有快餐。現(xiàn)在很多打工的人，都覺得打工沒有什么前途，那么出來學(xué)門手藝就是很多人的選擇了。但是，三百六十行，選擇哪一行比較好呢？告訴各位一個(gè)樸素的真理——民以食為天。不管什么時(shí)候人都是要吃飯的，所以快餐小炒的前景是很寬闊的。

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味之興小吃培訓(xùn)客服:;李老師,

聯(lián)系方式：網(wǎng)站上方和網(wǎng)站下方有聯(lián)系方式（微信同步）,可加微信或電話聯(lián)系了解更多課信息。

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味之興學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)東平中路21號(hào)（東達(dá)商城3樓味之興）

地鐵路線：｛2、3號(hào)線嘉禾望崗轉(zhuǎn)14號(hào)線東平站F出口坐926公交車到東平廣場(chǎng)下，下公交往前走50米抬頭看即可看到招牌味之興｝

廣州火車站過來路線：在火車站門口坐公交803到協(xié)和神學(xué) 院下即到

（包含技術(shù)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止，可以同時(shí)來兩名學(xué)員一起學(xué)習(xí)，不加收任何費(fèi)用。

可以加客服微信聯(lián)系，或者電話聯(lián)系。隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物操作，學(xué)習(xí)期間食材本部提供，包教，學(xué)習(xí)期間包吃住。

歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。

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說起小炒，我想每個(gè)人都是不陌生的，幾乎每一個(gè)中國(guó)人的飲食習(xí)慣都是伴著小炒來進(jìn)行的?？梢哉f，小炒是我們生活中接觸得較多的食物，每戶家庭中都幾乎有一位廚師小炒高手，我們通常稱之為外婆菜，媽媽菜，爸爸菜。小炒的存在對(duì)維系一個(gè)和諧的家庭氛圍有著很大的作用。

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?炒菜，可以說是較基本的也是應(yīng)用較廣泛的烹飪技法。在中式菜肴中，不管是什么菜，基本都能拿來炒一炒。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動(dòng)物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火翻炒至入味成菜。而小炒就是利用大眾化的食材，在較短的時(shí)間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、簡(jiǎn)便的操作，快速的時(shí)間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對(duì)小炒的要求。

快餐小炒店的利潤(rùn)一般都在40-60%之間，投資小風(fēng)險(xiǎn)小，能夠快速回本，經(jīng)營(yíng)起來非常方便。開一家快餐店所需要的資金也不是很多，2-3萬元左右就可以開一家小型餐飲店，夫妻兩人即可經(jīng)營(yíng)，非常適合小本創(chuàng)業(yè)的人群。快餐小炒中餐晚餐夜宵都可以經(jīng)營(yíng)，開店形式一般可以大排檔，可以做飯館等等；選址的話，比較靈活多變，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營(yíng)?？觳托〕催€可搭配燉湯、廣式粥、砂鍋粥、烤魚、石鍋魚等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)將更加成功。

味之興餐飲快餐小炒培訓(xùn)合作方式：

2.自選快餐培訓(xùn)：快餐小炒技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)2800元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，飯的蒸制方法，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止

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?味之興餐飲快餐小炒培訓(xùn)，從大眾口味出發(fā)，傳授各式湘菜，粵菜，川菜做法精髓，每種菜都有不同其不同特點(diǎn)，非常適合來自不同地方人的口味。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述快餐小炒培訓(xùn)流程，包括專用香料識(shí)別與采購(gòu)技巧、食材的選購(gòu)、刀工及翻鍋技術(shù)、食材處理及肉類腌制，爆炒技巧及火候掌握等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。