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| 授課機(jī)構(gòu) | 飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局
聯(lián)系方式： 17758671831
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課程分類
? ? ? 燒烤分兩類：一類是明火燒烤：像烤串之類，菜品直接和明火接觸，那煙里散發(fā)的味道讓人垂涎欲滴，想走，腿都不答應(yīng)；還有一種叫：暗火燒烤，炭火和食材之間隔著層麥飯石、鐵板等器具，這樣更干凈些，著實(shí)讓燒烤走進(jìn)了大雅之堂！
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全套技術(shù) ?教學(xué)
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、海鮮燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
、海鮮的腌制技巧與刀工手法；
、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法；
、特制燒?烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法；
、海鮮燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)；
、海鮮燒烤的蒜蓉調(diào)制技術(shù)；
、生蠔醬料調(diào)制技術(shù)；
、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方；
、各個(gè)品種的海鮮做法講解。
、傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
、提供所有的練習(xí)材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！
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隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、師傅手把手實(shí)踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時(shí)間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。
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