燒烤的種類與品種豐富多樣，地域的不同，民族信仰的不同，發(fā)展出了多種多樣口味各異的美味，并且形成了獨特的美食文化。土耳其、意大利、法國、日本、朝韓均是燒烤美食的崇尚者與制造者，特別是中國，因地大物博，民族文化多元而產(chǎn)生出了更加豐富多彩各式各樣的與燒烤有關(guān)的美食佳作。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現(xiàn)代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動。因此各各國度不相干的人們也因美食而結(jié)緣，因美食而走到一起。

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全套技術(shù) ?教學(xué)

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、海鮮燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識；

、海鮮的腌制技巧與刀工手法；

、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法；

、特制燒?烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法；

、海鮮燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)；

、海鮮燒烤的蒜蓉調(diào)制技術(shù)；

、生蠔醬料調(diào)制技術(shù)；

、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方；

、各個品種的海鮮做法講解。

、傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

、提供所有的練習(xí)材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制食材，學(xué)會為止的！

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隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止、師傅手把手實踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。

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