包子饅頭，是我國四大早餐，包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是備受大眾矚目的，本來這種食品zui初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時(shí)期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實(shí)是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

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包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容：

、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；

、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；

、鮮肉大包制作技術(shù)；

、醬肉包、粉絲包制作技術(shù)；

、蓮蓉包、豆沙包制作技術(shù)；

、饅頭、花卷制作技術(shù)

、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

四、包子饅頭培訓(xùn)方式

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飄味香小吃培訓(xùn)
　　,小吃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　,小吃培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員開店.