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更新時間:2023-07-21 13:56:32

培訓萬州烤魚需要花多少錢 重慶哪里有正宗的烤魚學習技術

授課機構 九九味餐飲培訓有限公司
上課地點 重慶可欣餐飲培訓學校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:重慶南岸區(qū)金山路15號

聯(lián)系方式: 13320268705

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萬州烤魚是重慶的特色菜。萬州烤魚將腌,烤,燉三種烹飪方法有機集合,采用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華,調制出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余種口味,深得食客的喜愛。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。

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萬州烤魚培訓步驟:

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步驟1:活魚的選購包括處理腌制技術

步驟2:烤制技術,掌控火候的大小,燒烤時間

步驟3:烤制過程中,在魚身上撒各種調料

步驟4:萬州烤魚涮湯的做法技術

步驟5:秘制醬的炒制技術配方

步驟6:菜品的搭配,怎樣去魚腥味

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咨詢人:彩彩老師

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