遵義特色冷串串技術培訓
| 授課機構 | 金華食為先餐飲小吃培訓 |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
冷鍋串串和串串香則都是以串為單位出售，價格都很實惠。菜品都多種多樣。但二者的鍋底味道、炒料都不一樣。品嘗過冷鍋串串和串串香的人都知道，串串香的味道火鍋味較重，而冷鍋串串則適中。
創(chuàng)飛餐飲培訓學校：
1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。
2.原材料的選址，成本預算，口味的變換，配比等。
3.店鋪經營小技巧，創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術。
5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程，制作成品。
7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
8.不限制學習時間，包教，學會為止。
9.報名后中途不收取任何費用。
培訓內容：
教三種味道：清湯味，麻辣味，藤椒味（青花椒）
1、認識，冷串串專用藥材香料；
2、冷串串底料炒制和煉油工藝；
3、菜品的加工及保管工藝；
4、秘制高湯的制作技術；
5、冷串串各種味型的制作工藝；
6、冷串串老油煉制工藝；
7、菜品的碼味及保管技術；
8、菜品的裝盤及串簽技術；
9、各種蘸碟的制作工藝。
學校：1.不限時學習，終身技術升級復習。2.學習期間包食宿，安心放
3.傳授開店指導，投資分析及風險規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術過硬，靠學員口碑宣傳。
地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟
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