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濟南西餐培訓哪家好
濟南西餐培訓哪家好?當然是濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校比較好,濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校是由濟南市勞動和社會局批準成立的專業(yè)西餐西點職業(yè)技能培訓學校。學校所有課程采取“N He 1”教學模式,避免了傳統(tǒng)廚藝教學中同類菜品樣式豐富,但烹調(diào)方法單一的弊端。同時我們會根據(jù)學員的需要不斷更新教學內(nèi)容,使學員在堅持學習三個月后均能熟練掌握西餐所有烹調(diào)方法。
培訓:
1、設施設備,濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校引進了的教學設備,目的就是學員熟練使用各種先進設施,就業(yè),不落伍。
2、教學模式,濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校擁有的教學模式,80的實操訓練+20的理論知識,學的扎實。
3、師資團隊,濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校特意高薪聘請了國內(nèi)外,一對一輔導學員學到真技術。
4、創(chuàng)就業(yè),濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校擁有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)指導中心,創(chuàng)業(yè)有指導,就業(yè)有。
學習內(nèi)容:
1.西餐發(fā)展史:現(xiàn)代西餐的形成、特點及科學性;現(xiàn)代西餐廚房的結(jié)構。
2.現(xiàn)代流行的西餐原料(水產(chǎn)品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調(diào)味品、香料、酒)?!?/span>
3.怎樣吃西餐(餐具的使用、禮儀及注意事項);西餐常用的十幾種烹調(diào)方法;食品衛(wèi)生法知識?! ?/span>
4.西餐早餐零點菜肴制作(各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司)。
5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁)。
6.西餐常見沙拉的制作(高士勞沙拉汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、吞拿魚凱撒沙拉)?! ?/span>
7.西餐湯制作(羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯)?! ?/span>
8.西餐常用汁、醬的制作(燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁)。
9.常見排類的制作(美國西冷排、港式炸豬排、日式三文魚排、挪威銀雪魚排、泰國排春雞)?! ?/span>
10.常見意大利菜的制作(肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉)?! ?/span>
11.常見東南亞菜的制作(咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯)?! ?/span>
12.常見甜品的制作(焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟。
濟南西餐培訓哪家好?當然是濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校比較好!
地址:濟南市
課程:西餐培訓
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