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學(xué)期一個(gè)月。學(xué)習(xí)各種面包、裱花藝術(shù)與西點(diǎn)、蛋卷、酥餅、餅干、點(diǎn)心、月餅、三刀、麻花的制作工藝。實(shí)習(xí)原料免費(fèi)發(fā)放，成品經(jīng)老師評定后由學(xué)員品嘗。

我們主要是以實(shí)習(xí)為主。三分理論七分實(shí)習(xí)，包教本期學(xué)不會下期免費(fèi)再學(xué)直到你學(xué)會為止的。

      學(xué)完合格由省勞動(dòng)廳頒發(fā)職業(yè)《資格等級證》我們學(xué)校免費(fèi)頒發(fā)結(jié)業(yè)證和十年內(nèi)免費(fèi)進(jìn)修卡，讓你交費(fèi)十年受益。我們學(xué)校有專門的就業(yè)安置辦公室，合法的職業(yè)介紹中心面向免費(fèi)就業(yè)，我們是辦學(xué)二十四年的老校了度高用人單位也多，我們會根據(jù)個(gè)人的意愿想到哪個(gè)城市發(fā)展我們盡量給你到哪里。

為了實(shí)習(xí)材料的正常供應(yīng)，我校開辟   請?zhí)羁?，約數(shù)即可  面積養(yǎng)殖基地，專門用來養(yǎng)殖牛、羊、雞等農(nóng)副產(chǎn)品，全部用來供給本校學(xué)生實(shí)習(xí)。
我校廚師專業(yè)現(xiàn)有教師100余人，都是“雙師型”的教師，就是上了講臺能講課，下到車間能實(shí)習(xí)。其中技師12名，技師16名，特級教師23名，本科生12名。