濟(jì)南專業(yè)西餐培訓(xùn)班

  濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由濟(jì)南市勞動(dòng)和社會(huì)局批準(zhǔn)成立的專業(yè)西餐西點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。有專業(yè)的業(yè)西餐培訓(xùn)班，學(xué)校成立多年來(lái)專注于西餐西點(diǎn)培訓(xùn)，是美味西餐的技術(shù)人才的！

  培訓(xùn)

  1、設(shè)施設(shè)備，濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校引進(jìn)了的教學(xué)設(shè)備，目的就是學(xué)員熟練使用各種先進(jìn)設(shè)施，就業(yè)，不落伍。

  2、教學(xué)模式，濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校擁有的教學(xué)模式，80的實(shí)操訓(xùn)練+20的理論知識(shí)，學(xué)的扎實(shí)。

  3、師資團(tuán)隊(duì)，濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校特意高薪聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外，一對(duì)一輔導(dǎo)學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。

  4、創(chuàng)就業(yè)，濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校擁有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，創(chuàng)業(yè)有指導(dǎo)，就業(yè)有。

  學(xué)習(xí)內(nèi)容：　　

  1.西餐發(fā)展史：現(xiàn)代西餐的形成、特點(diǎn)及科學(xué)性;現(xiàn)代西餐廚房的結(jié)構(gòu)?！　?/span>

  2.現(xiàn)代流行的西餐原料(水產(chǎn)品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調(diào)味品、香料、酒)。　

  3.怎樣吃西餐(餐具的使用、禮儀及注意事項(xiàng));西餐常用的十幾種烹調(diào)方法;食品衛(wèi)生法知識(shí)?！　?/span>

  4.西餐早餐零點(diǎn)菜肴制作(各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司)?！　?/span>

  5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁)?！　?/span>

  6.西餐常見(jiàn)沙拉的制作(高士勞沙拉汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、吞拿魚(yú)凱撒沙拉)?！　?/span>

  7.西餐湯制作(羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯)?！　?/span>

  8.西餐常用汁、醬的制作(燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁)?！　?/span>

  9.常見(jiàn)排類的制作(美國(guó)西冷排、港式炸豬排、日式三文魚(yú)排、挪威銀雪魚(yú)排、泰國(guó)排春雞)。　　

  10.常見(jiàn)意大利菜的制作(肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉)?！　?/span>

  11.常見(jiàn)東南亞菜的制作(咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯)?！　?/span>

  12.常見(jiàn)甜品的制作(焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟。

  濟(jì)南專業(yè)西餐培訓(xùn)班——濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

  地址：濟(jì)南市

  課程：西餐培訓(xùn)

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