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慕斯蛋糕是西點(diǎn)里面的一種點(diǎn)心，也是現(xiàn)在年輕人比較喜歡追求的一種美食，不過這個(gè)成本有點(diǎn)高，一般人都喜歡當(dāng)作下午茶休息時(shí)間去吃。

制作方法：

1． 將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內(nèi)，用攪拌機(jī)攪拌至光滑（約3分鐘）。

2． 然后加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鐘。

3． 加入適量的餡料后，用手搓拌，直至均勻。

4． 然后將它們放在餅干或蛋糕上。

5． 放進(jìn)冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時(shí)左右。

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