重慶哪里可以學正宗的火鍋技術 火鍋做法
| 授課機構(gòu) | 九九味餐飲培訓有限公司 |
| 上課地點 | 重慶南岸南坪江南大道35號山河大廈4樓|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預約試聽,老師稍后回復您！ |
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機構(gòu)類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：重慶南岸區(qū)金山路15號
聯(lián)系方式： 13320268705
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課程分類
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重慶火鍋要學習的東西有很多
首先是重要的核心配方單師傅會拿給您，里面有幾十種配料
每一種配料的比例，配好之后，熬制底料的火候，溫度的掌控，時間的掌控
老油的提取，蘸料的制作，各種素菜葷菜的處理方法以及火鍋較重要的炒底料，紅湯和清湯兩種鍋底。
這里的每一個步驟都是學習的關鍵哦，而且?guī)煾刀际鞘职咽纸棠模。?br/>學習期間吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們這里包了的，不限制學習時間，學會為止的?。?！
火鍋適合朋友聚餐吃吃，特別是人流大的地方，美味的火鍋會讓過往游客流連忘返。所以特色的火鍋才是吸引顧客的關鍵，能夠讓客人成為回頭客。
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