常州鐵板魷魚(yú)怎么做-鐵板魷魚(yú)
五岳齋特色小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種最全、最具有特色，能滿足各種人群的特色小吃項(xiàng)目。咨詢電話：400-0808-102
| 授課機(jī)構(gòu) | 中華名小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州吳江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-0808-102 |
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課程詳情
常州鐵板魷魚(yú)怎么做五岳齋的營(yíng)銷策劃和科研技術(shù)人員，以自己獨(dú)特的見(jiàn)解，開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，為廣大想創(chuàng)業(yè)的有志者，提供正宗的特色小吃投資項(xiàng)目。
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課程詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1：學(xué)習(xí)制作紅油辣椒面、椒鹽調(diào)味料、蒜水、等配料。
2：學(xué)些處理魷魚(yú)、腌制、穿串。
3：學(xué)習(xí)切制豆腐片、土豆片。
4：學(xué)習(xí)煎烤魷魚(yú)、土豆、豆腐。
鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)詳細(xì)內(nèi)容如下，請(qǐng)參考：
一：學(xué)員來(lái)到報(bào)名之后，我們首先會(huì)將鐵板魷魚(yú)項(xiàng)目的全套技術(shù)資料和配方資料，都交給學(xué)員。然后師傅會(huì)教學(xué)員認(rèn)識(shí)做鐵板魷魚(yú)的各類設(shè)備和食材、原料、調(diào)味品。學(xué)習(xí)了這些知識(shí)，學(xué)員以后在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，就能自如方便的購(gòu)買到所需的設(shè)備和原料了。
二：然后，就開(kāi)始教學(xué)員，制作各類配料、調(diào)味料。這些配料，學(xué)員需要嚴(yán)格按照我們的操作程序和精密配方，親手配置、制作。
三：接著，在師傅指導(dǎo)下，學(xué)員學(xué)習(xí)處理魷魚(yú)、腌制、穿串，再學(xué)習(xí)切制、處理豆腐、土豆片。
四：東西都準(zhǔn)備好了之后，就該打開(kāi)烤爐，由師傅示范之后，再由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)煎烤魷魚(yú)、土豆、豆腐片。每一個(gè)品種的煎烤火候，都不一樣，所需放置的調(diào)料分量也不一樣。這些竅門，學(xué)員都會(huì)反復(fù)實(shí)踐，切實(shí)的掌握好。
五：學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)之后，在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中遇到任何技術(shù)問(wèn)題，都請(qǐng)聯(lián)系我們，我們都會(huì)盡力解決。
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