常州麻團(tuán)做法-空心大麻球
五岳齋餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖。咨詢電話：400-0808-102
| 授課機(jī)構(gòu) | 中華名小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 蘇州吳江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-0808-102 |
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課程詳情
常州麻團(tuán)做法五岳齋餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。
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課程詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1：學(xué)員報名后，即可獲得本項目的全套技術(shù)配方資料，和全套開店經(jīng)營知識大全資料。
2：師傅示范，學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)制作麻球的糯米團(tuán)，這一步學(xué)員要著重學(xué)習(xí)掌握手法，把握糯米團(tuán)的軟硬程度。
3：學(xué)習(xí)制作麻球生胚子，在師父師傅指導(dǎo)下，學(xué)員親手操作，一個一個的做出麻球生胚子來，這一步反復(fù)練習(xí)做胚子的手法和訣竅。
4：然后就要學(xué)習(xí)油炸了，空心大麻球的油炸方法，格外特別，在師傅示范之后，由學(xué)員反復(fù)練習(xí)，一個一個的練習(xí)油炸，直到能炸出又大又圓，薄入紙張、幾乎透明的麻球來。
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