課程詳情
湖南在哪里學習肉夾饃正宗？
2017年湖南長沙紅星鵬飛廚師學校優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要電話預定!鄭重：包教；學會為止!歡迎大家前來學習考察！！
┃！每天前三名報名，學一樣送一樣?。。?/p>
┗━━━━━━━━━━━我們學校擁有多年培訓經驗，輔導，讓您創(chuàng)業(yè)，擁有100多家分點！真正美食界的，秉承著一對一教學模式！技術包教，不限定學習時間?。∥覀儗W校所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。
紅星鵬飛學校招生老師：朱莉
小吃培訓熱線 ：(手機微信同步);長沙紅星鵬飛美食培訓學校 行業(yè)一家人力資源勞動局頒布的一所學校。
辦公座機:0731-
qq咨詢：
詳細路線地址：湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，（紅星鵬飛廚師培訓學校）
學費：1000元；包教 現(xiàn)有學一送一的優(yōu)惠活動?。?！
紅星鵬飛制作的肉類卷餅，其肉制品如（肉片、雞肉、雞柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要學員開店時在外買腌制好的高價半成品，這樣的成本會更低，低成本才有高利潤。自己制作出得肉制品味道、口感、顏色比在外面買得半成品更好。
鹵肉卷培訓要點：
1、餡心材料的選購與處理
2、秘制醬料的調配
3、外包面皮的確定與加工方法
4、專用鹵汁的熬制與使用
5、餡心原料的搭配運用
6、調料的識別與調味知識
7、內餡原料的種類參考
8、鹵肉卷的食譜介紹
9、鹵肉卷原材料的購買以及選取
10、設備的購買途徑以及參考價格
（本校面向招生）小吃招生熱線 ：(手機微信同步)
紅星鵬飛廚師培訓學校美食介紹
早餐包點培訓：
包子包點系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓：
醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅
特色夜宵培訓：
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
特色小吃培訓：
泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷
特色菜、快餐培訓：
錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯。
早餐粉、面培訓：
常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉。紅星鵬飛廚師培訓學校美食介紹
培訓原則：隨到隨學、、包教、實踐操作學習、不限學習時間、師傅手把手教做、傳授核心技術。
