布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定，不限定培訓(xùn)時(shí)間，包教，通常2-3天可學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　口袋饃的制作，核心醬料的制作，菜品的搭配及制作。

　　培訓(xùn)方式：

　　按照材料配方一對(duì)一練習(xí)，老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時(shí)間、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!

　　北京品味軒餐飲管理有限公司不斷學(xué)習(xí)提高自身的口袋饃制作方法，同時(shí)以講授+實(shí)踐+開(kāi)店指導(dǎo)的方式，從辨認(rèn)食材、底料開(kāi)始，通過(guò)手把手、面對(duì)面的教學(xué)方式，將較核心口袋饃核心配方和制作方法，無(wú)保留的傳授給學(xué)員。而前來(lái)參加學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的學(xué)員也將有機(jī)會(huì)親身調(diào)制制作出一道道味美醇香的口袋饃。

　　培訓(xùn)地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　咨詢老師：王老師(偷偷告訴你們，咨詢你們王老師有優(yōu)惠哦!!!)

　　后續(xù)服務(wù)支持：

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　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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