常州大包子培訓(xùn)五岳齋餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于小吃技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。
聯(lián)系
課程詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1:學(xué)員報(bào)名后,即可獲得本項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料,和全套開店經(jīng)營(yíng)知識(shí)大全資料.
2:首先師傅會(huì)根據(jù)我們的配方,指導(dǎo)學(xué)員制作各種餡料,每一種餡料都會(huì)讓學(xué)員親手操作制作,做到鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)健康。
3:餡料做好之后,就要開始學(xué)習(xí)配料、和面、揉面,這一個(gè)過(guò)程,會(huì)著重教學(xué)員掌握正確的手法,讓學(xué)員能親手揉出光滑柔軟、有韌性的好面團(tuán)來(lái)。
4:面團(tuán)揉好了,就要發(fā)酵,這個(gè)過(guò)程,師傅會(huì)教學(xué)員,如何判斷面團(tuán)發(fā)酵是否到位,的把握住發(fā)酵的成色,才能做出松軟的包子來(lái)。
5:然后就要教學(xué)員學(xué)習(xí)成型,包包子了,我們讓學(xué)員反反復(fù)復(fù)的親手操作,學(xué)習(xí)包包子的手法技巧,學(xué)員能親手包出合格的包子成品來(lái)。
6:包好包子之后,就要學(xué)習(xí)蒸熟,這個(gè)環(huán)節(jié),主要是學(xué)習(xí)控制火候,把握時(shí)間,恰到好處的蒸出松軟白嫩、鮮美可口的大包子來(lái)。
聯(lián)系
更多課程請(qǐng)點(diǎn)擊:http://gslpw.cn/jigou/194059
地址:江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號(hào)
常州大包子培訓(xùn),常州大包子怎么做,常州大包子培訓(xùn)哪家好
微信選課
享更多優(yōu)質(zhì)好課!