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中華名小吃培訓

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常州包子培訓價格

常州包子培訓價格五岳齋餐飲管理有限公司自成立以來,以“匯集天下名吃,傳承小吃技術”為己任,秉承專業(yè)、誠信務實、創(chuàng)新的經(jīng)營理念,專心致力于小吃技術的培訓與推廣。我們熱誠期待與有識之才及合作伙伴攜手共進:共創(chuàng)輝煌!

聯(lián)系

       

課程詳情

學習內(nèi)容:

1:學習制作各類包子餡。

2:學習和面、揉面、發(fā)面。

3:學習包包子。

4:學習做饅頭、雜糧饅頭。

5:學習做花卷。

6:學習做油條和豆?jié){。

中華名小吃培訓的早餐包子技術,多年來已經(jīng)教了幾百名學員。關于包子饅頭,大多數(shù)的朋友都很熟悉,我們就不再介紹了。

在此我們就和對大家了敘述一下, 包子饅頭培訓的全部程序和詳細內(nèi)容,如果有興趣的朋友,可以耐心的看看哦:

一:學員報名之后,我們首先會把這個項目的全套技術資料,都交給學員。然后,師傅帶著學員,認識做包子饅頭所需要的設備和基本原料。認識了這些東西,以后就知道怎么購買,怎么使用和保存了。

二:接著,師傅教學員制作各類包子餡,學員親手操作,親手制作肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡。在師傅的指導下,學員都能制作出香鮮美味,可口好吃的餡料了。學習了這些餡料,學員可以靈活運用,以后就可以制作更多的餡料啦。

三:學習了餡料,就開始學習按照我們的配方,搭配面粉和發(fā)酵材料,學員親手和面、揉面、發(fā)面。等面團發(fā)好之后,師傅教學員,怎么搟面皮,怎么包好包子。學員都是親手操作,反復實踐,一個一個的包子,一籠一籠的包子做出來。

四:接著學習制作饅頭,包括原味饅頭、雜糧饅頭、花卷。

五:然后,學員在師傅指導下,學習制作油條。多味滋教大家做的,是健康的無礬無鋁油條。這樣才能讓顧客吃了安全健康,我們也心里更高興。

六:再下一步,就是教學員制作現(xiàn)磨豆?jié){了。學習現(xiàn)磨黃豆?jié){,掌握了操作程序和配方比例,學員以后就可以自己靈活運用,制作各種豆?jié){了,比如綠豆豆?jié){、紅豆豆?jié){、花生豆?jié){等。

七:學員在學習中,我們的師傅會指導,在關鍵環(huán)節(jié),師傅都會著重教學培訓,學員有做得不到位的,師傅都會反復糾正,并且讓學員反復操作。學員學習結業(yè)之后,在經(jīng)營中遇到任何技術問題,都請聯(lián)系我們,我們都會盡力解決。

聯(lián)系

       

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地址:江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號

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