常州糖水的做法五岳齋餐飲管理有限公司自成立以來，以“匯集天下名吃，傳承小吃技術(shù)”為己任，秉承專業(yè)、誠信務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的經(jīng)營理念，專心致力于小吃技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。我們熱誠期待與有識(shí)之才及合作伙伴攜手共進(jìn)：共創(chuàng)輝煌！

聯(lián)系

培訓(xùn)內(nèi)容：

1：紅豆蓮子百合湯、龜苓膏、清補(bǔ)涼、八寶粥、綠豆沙、紅棗雞蛋糖水、雪耳蓮子枸杞糖水、雙皮奶。

2：椰汁西米露、鮮果西米露、沙冰西米露、鮮什果鴛鴦西米露。

3：原味奶茶、珍珠奶茶、十多種口味的果味奶茶、各類紅綠茶。

4：糖不甩、原味班戟、抹茶班戟、香蕉班戟、西瓜班戟、草莓班戟、各類水果味布丁。

5：原味豆腐花、紅豆豆腐花、綠豆豆腐花、西瓜豆腐花。

6：香芋果汁、芒果果汁、西瓜果汁、草莓果汁、香蕉果汁、蘋果汁、菠蘿汁。

7：西瓜沙冰、蘋果沙冰、芒果沙冰、水蜜桃沙冰、菠蘿沙冰、香芋沙冰、荔枝沙冰。

8：芒果奶昔、蘋果奶昔、草莓奶昔、水蜜桃奶昔、玉米奶昔。

中華名糖水技術(shù)培訓(xùn)，采用衛(wèi)生健康的原料，把傳統(tǒng)的化州糖水經(jīng)典品種，和新派的糖水精華品種，融合在一起，滿足了更多顧客的口味需求。

接下來，我們一起來了解，糖水技術(shù)培訓(xùn)的全部過程和細(xì)節(jié)，如果您想學(xué)習(xí)糖水技術(shù)，請(qǐng)花上幾分鐘，耐心的看看，相信會(huì)讓您了解得更透徹：

一：首先，師傅會(huì)教學(xué)員，如何購買做糖水所需要的設(shè)備，并且逐一認(rèn)識(shí)他們的名稱、功效、使用方法，以及市場上的大概價(jià)格行情，以便學(xué)員以后自己購買時(shí)，能夠買到既合適好用，又實(shí)惠低價(jià)的設(shè)備。

二：然后，學(xué)員學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)做糖水所需要的各類原料、調(diào)料。因?yàn)槭忻嫔系奶撬?，現(xiàn)在是品牌繁多，五花八門的，一般人也不知道，到底哪些質(zhì)量好，口味好，哪些貨真價(jià)實(shí)，哪些原料干凈衛(wèi)生。我們只有購買到合格的原材料，才能成品的美味，和安全衛(wèi)生。也只有買到?jīng)]有價(jià)格實(shí)惠的原料，才能控制住成本，從而增加我們的經(jīng)營利潤。

三：好了，認(rèn)識(shí)了設(shè)備和原料，就該由師傅示范，指導(dǎo)學(xué)員，學(xué)員親手操作，一個(gè)一個(gè)，一份一份的，把每一個(gè)要學(xué)習(xí)的糖水品種，制作出來，這些品種，每一個(gè)都是我們精心挑選過的，都是大多數(shù)顧客喜愛認(rèn)可的，而且也是有代表性的，學(xué)習(xí)好這些品種之后，經(jīng)過學(xué)員的發(fā)揮和創(chuàng)造，就可以做出更多的，甚至不計(jì)其數(shù)的糖水品種來咯。首先，我們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的糖水，大都是采用的食物，精細(xì)加工，小火慢慢熬煮，達(dá)到細(xì)膩爽口，甜而不膩的良好。

四：然后，我們再教學(xué)員學(xué)習(xí)，新派的糖水，這些品種，大都采用水果、冰塊、糖漿，精心配置而成。色澤更加漂亮，外形更加美觀，口味大都以冰爽宜人，浸透心扉為佳。

五：在學(xué)習(xí)中，我們的師傅都會(huì)耐心細(xì)致的教導(dǎo)學(xué)員，要注意哪些技術(shù)關(guān)鍵問題，要牢記哪些配方的核心訣竅，要注意避免哪些容易出現(xiàn)的問題，要怎樣改正容易偶然的失誤和紕漏。在學(xué)員結(jié)業(yè)后，在經(jīng)營當(dāng)中，遇到任何的技術(shù)問題，都請(qǐng)聯(lián)系我們，我們都會(huì)盡力解決。長期為各位學(xué)員提供踏實(shí)牢靠的技術(shù)咨詢服務(wù)。

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