隨著社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的行業(yè)都變得不景氣，但是餐飲作為永遠(yuǎn)的“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè)仍頗受青睞，近幾年特色餐飲脫穎而出，成為眾多投資者關(guān)注的對(duì)象。很多人從特色餐飲起步，逐漸做強(qiáng)做大，將自己的人生和財(cái)富價(jià)值都在餐飲行業(yè)得到了實(shí)現(xiàn)。

酸辣粉簡(jiǎn)介

重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃，歷來(lái)就是重慶人的較愛(ài) 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開(kāi)胃，深受人民喜愛(ài)的重慶地方小吃。“重慶酸辣粉”是綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨(dú)特、酸辣開(kāi)胃，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受重慶人的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下較好粉”之美名

學(xué)酸辣粉來(lái)遵義創(chuàng)飛：遵義創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)中心，擁有品種較全、較具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)。既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠(chéng)的投資伙伴。

遵義創(chuàng)飛酸辣粉技術(shù)

1. 重慶酸辣粉經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。 
2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工。 
3.培訓(xùn)重慶酸辣粉調(diào)味醬、麻辣醬制作。 
4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。 
5.培訓(xùn)重慶酸辣粉料油的制作。 
6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。 
7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。 
8.培訓(xùn)粉的處理方法。 
9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓(xùn)重慶酸辣粉的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式。 
11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。 
12．投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)方法與管理。

學(xué)費(fèi)？？溫馨提示：我們會(huì)不定期的舉辦活動(dòng)，活動(dòng)不一樣優(yōu)惠力度不一樣，建議您撥打電話或者加微信咨詢(xún)哦，期待您的來(lái)電。