也許你正徘徊在創(chuàng)業(yè)的大門外，打工不如創(chuàng)業(yè)，也許你想做一個(gè)小本生意，卻無從下手，也許你正為無一技之長而愁眉不展，那請(qǐng)聯(lián)系我們—遵義創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)小華老師。 想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群。我們推出的小吃項(xiàng)目是創(chuàng)業(yè)熱門，市場大，投資小，回報(bào)快，無風(fēng)險(xiǎn)，深受中小投資者的歡迎,為您提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

如果你到了貴州，在市區(qū)的大街小巷轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)不少的豆米火鍋店，豆米火鍋起源于貴州，以干四季豆米為主要原料制作的火鍋，據(jù)說是由貴州民間菜“豆米湯”演變而來——*在上世紀(jì)八九十年代，一家小火鍋店的老板把豆米湯盛在砂鍋里用來燙涮原料，結(jié)果湯鮮味美、豆米粉質(zhì)細(xì)膩，很快就得到了食客的認(rèn)同，后來該老板還給這種火鍋配上了貴州風(fēng)味蘸水，讓其初具雛形。由于該店的豆米火鍋生意，于是后來跟風(fēng)者，漸漸助推了豆米火鍋的流行風(fēng)。豆米火鍋稱得上是一種健康火鍋，首先，常吃豆類食品本身就有益健康。其次，豆米火鍋都是當(dāng)天制當(dāng)天吃且口味清淡，老少皆宜，不用擔(dān)心像吃一些麻辣味火鍋可能會(huì)引起腸胃不適。其三，豆米火鍋油脂較少且是性鍋底。

遵義創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

遵義創(chuàng)飛豆米火鍋培訓(xùn)

一、材料準(zhǔn)備 
所需香料認(rèn)識(shí)及處理
主材料選擇技巧
高湯熬制方法

二、豆米火鍋制作 
清湯豆米火鍋制作方法
酸湯豆米火鍋制作方法
麻辣豆米火鍋制作方法

三、蘸水制作 
糊辣椒制作方法
蘸水調(diào)料認(rèn)識(shí)
蘸水制作配方

遵義創(chuàng)飛人人都能親自動(dòng)手實(shí)踐，每個(gè)產(chǎn)品不漏，采用循環(huán)式教學(xué)，手把手的教,直到學(xué)會(huì)為止;我們不僅精研技術(shù)還致力于打通原料和設(shè)備的上下游環(huán)節(jié)，從店鋪定位、經(jīng)營管理、內(nèi)廚設(shè)計(jì)、營銷策劃到后期的產(chǎn)品更新直至您開出一家的店。學(xué)前可以試吃，味道滿意后再學(xué).歡迎實(shí)地參觀考察！