那么按照一套五塊錢,平均每天按照一百套計(jì)算,一個(gè)月做三十天,則一個(gè)月營 收一萬五千塊;燃?xì)獯蠹s一個(gè)月四罐,就是400元;雞蛋就算每天100個(gè),那么一個(gè) 月是3000個(gè),大約375斤,約1125元;油條每天一百根,一個(gè)月1500元;面糊價(jià)格 相對穩(wěn)定,按照經(jīng)典的十三三二配方計(jì)算,小米綠豆黃豆只進(jìn)磨好的粉,算上面 粉,成本大約是1850元;調(diào)味料、咸菜、食用油,以及包裝袋差不多是500元。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。
2.現(xiàn)在廣大的人民群眾都在不斷的改變自己的生活和自己的消費(fèi)習(xí)慣,并且現(xiàn)在 有越來越多的美食和飲品出現(xiàn)在廣大的人們的眼中,煎餅這種美食已經(jīng)是越 來越多的人所喜歡的了,特別是在晚上,每天去煎餅店的人更是絡(luò)繹不絕的。所 以開一家煎餅店的市場是有的。
項(xiàng)目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項(xiàng)目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點(diǎn):基礎(chǔ),隨到隨學(xué),從零教學(xué),不限時(shí)間,實(shí)踐操作。
課程詳情:
適合人群:零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實(shí)用技能開店
授課形式:線下面授、線上錄播
授課特色:小班教學(xué)
特色描述:多班次選擇,隨到隨學(xué)
【適合人群】:
本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
只要他在賣,就有人排隊(duì),一個(gè)早晨賣一百多套問題不大;我也問過,人家跟我 說,一天就是那一桶漿,大概一百多套。
后,還需要注意培訓(xùn)的時(shí)間和地點(diǎn)。一些機(jī)構(gòu)或?qū)W??赡軙峁╅L時(shí)間的培訓(xùn)課 程,而一些則可能只提供短期的培訓(xùn)課程。同時(shí),培訓(xùn)的地點(diǎn)也會影響到學(xué)習(xí)效 果和交通費(fèi)用等因素。
【課程內(nèi)容】:
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)
2、煎餅畫圓的技術(shù)手法
3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)
4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)
5、雜糧煎餅成品制作
報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長,需提前預(yù)約。
雜糧煎餅作為一種以小吃形式而得來的煎餅技術(shù),作為我國的一道傳統(tǒng)的美食小 吃。主要的特色是香、里外全脆而且還味美。而且就現(xiàn)在越來越多的人們都開始 注意飲食的健康,雜糧煎餅作為現(xiàn)在越來越多的人們的青睞。
這樣算下來,物料成本是5750,由此得到毛利9250元。