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培訓學習廚師證怎么報考有哪些種類

  • 2024-11-12 16:36 關注度:36

  培訓學習廚師證怎么報考-有哪些種類

 

  廚師證有哪些種類?

  就對于廚師證而言是可以被分為四個種類的,分別為中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師。而廚師也同樣是有很多個級別的,而就對于每個級別也都有著不同證書,同時也代表著廚師的身份以及和資歷。而就廚師證以等級劃分,共被劃分為五個等級,分別是五級初級、四級中級,三級高級、二級技師、一級高級技師。其中,高級技師一級才是廚師的較高境界。

 

  其實就在報考考取廚師證的過程內(nèi)容都包括了理論考試以及和操作技能的考核。而就廚師證的理論考試部分,你要廚師熟悉考試大綱和系統(tǒng)去學習教材,并借助輔導書以及和網(wǎng)課等而來握到重點以及和難點。而就是廚師的實踐操作方面,要廚師掌握到各種烹調(diào)技術,如設計菜肴、掌握菜系的操作技術、原材料的處理、刀工造型、吊湯技術等等。而就理論知識考試以及和操作技能考核均是實行制的,在考試成績達60分以上而視為合格。

 

  時間

  而就廚師證的報考是不挑時間的,全年都是可以去報考的,不過廚師證報考不會立刻拿到證書,而是要廚師在考試通過后的一段時間才會下發(fā)證書,所以想要盡快拿到廚師證書的人員可以盡早進行報考。報考通過廚師證書的時間這是和頒發(fā)單位以及和考試時間而相關的,從報考廚師再到拿到廚師證書一般是需要4-6個月的時間,這就有同學疑問為何要那么久了,而這主要還是因為廚師證是人社第三方所頒發(fā)的,而廚師證的信息是要錄入到大網(wǎng)的,而錄入的信息時間會比較長。

 

  廚師證申請材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級以上學歷

 

  1、一級初級(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學徒期滿

 

  2、二級中級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級高級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術學?;蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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