當(dāng)然,想要制作一個(gè)煎餅果子,還需要各種醬料等等,所以,煎餅果子綜合毛利 潤(rùn)大概再75%左右。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。
首先,需要選擇有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)W校。這樣的機(jī)構(gòu)或?qū)W校通常會(huì)有豐富的經(jīng) 驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的師資力量,能夠提供系統(tǒng)的培訓(xùn)內(nèi)容和嚴(yán)格的教學(xué)質(zhì)量。
項(xiàng)目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項(xiàng)目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點(diǎn):基礎(chǔ),隨到隨學(xué),從零教學(xué),不限時(shí)間,實(shí)踐操作。
課程詳情:
適合人群:零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實(shí)用技能開(kāi)店
授課形式:線下面授、線上錄播
授課特色:小班教學(xué)
特色描述:多班次選擇,隨到隨學(xué)
【適合人群】:
本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣,有想開(kāi)雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
然后假設(shè)平均每個(gè)餅售價(jià)8元,那么,一月基本上能有8個(gè)休息日,22個(gè)工作日, 那就是,22*300*8+8*100*8=52800+6400=59200元的營(yíng)業(yè)額。而按照75%的毛利率 計(jì)算,就是44400元,減去水電氣、包裝成本,設(shè)備損耗,再加上一些打點(diǎn)的錢(qián) ,每月凈收入大概再3萬(wàn)元左右。當(dāng)然,能夠做到這個(gè)程度,必須是保證擺攤的 地方確實(shí)有高流量有高需求才行。
3.因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)煎餅的需求是越來(lái)越多,同時(shí)對(duì)煎餅的要求也是越來(lái)越高了 ,所以現(xiàn)在已經(jīng)是不斷的出現(xiàn)了越來(lái)越多的煎餅品牌,同時(shí)現(xiàn)在已經(jīng)有很多的煎 餅品牌已經(jīng)被廣大的人民群眾所熟知所喜愛(ài),所以好的品牌更是影響和吸引了廣 大人民群眾的喜愛(ài)。
【課程內(nèi)容】:
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)
2、煎餅畫(huà)圓的技術(shù)手法
3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)
4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)
5、雜糧煎餅成品制作
報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng),需提前預(yù)約。
雜糧煎餅在早餐當(dāng)中可是非常受歡迎的一道美食,尤其是在學(xué)校門(mén)口,小區(qū)門(mén)口 ,地鐵站附近等等地區(qū),而且在每天早上都會(huì)好幾個(gè)賣(mài)雜糧煎餅的攤位或是小吃 車(chē),而且每個(gè)攤位都有人排隊(duì)。
后,還需要注意培訓(xùn)的時(shí)間和地點(diǎn)。一些機(jī)構(gòu)或?qū)W校可能會(huì)提供長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)課 程,而一些則可能只提供短期的培訓(xùn)課程。同時(shí),培訓(xùn)的地點(diǎn)也會(huì)影響到學(xué)習(xí)效 果和交通費(fèi)用等因素。