線上同商圈同行競(jìng)品分析:在外賣平臺(tái)上,查看周圍商圈銷量前三的競(jìng)品,并研究他們?cè)谄脚_(tái)上的銷量、定價(jià)、爆款等。通過分析競(jìng)品的數(shù)據(jù),可以了解客人的消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,為自己的經(jīng)營戰(zhàn)略做出合理調(diào)整。
早餐技術(shù)可以通過:學(xué)校、身邊的親戚朋友、網(wǎng)絡(luò)上的做飯教程、飯店做學(xué)徒來學(xué)習(xí),詳細(xì)介紹如下:可以去一般的早餐店里問下人家收不收徒 不過這種可能性比較小, 人家不一定會(huì)教 教了也不一定會(huì)認(rèn)真教 畢竟你學(xué)出來了就成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了 還可以去機(jī)構(gòu)學(xué)。
商業(yè)街區(qū)或繁華地段。這些地方早晨和晚上都有較多顧客光臨,適合開設(shè)需要量的店鋪。
項(xiàng)目名稱:早點(diǎn)早餐
課程內(nèi)容:無礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕等;
培訓(xùn)費(fèi)用:中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)時(shí)間:一般2天—9天、時(shí)間無限制;
課程類型:滾動(dòng)開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作;
搭配項(xiàng)目:主食水煎包、生煎包、燒餅夾肉、煎餅、雞蛋館餅、肉夾饃等等;
招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué);
交通站點(diǎn)是量非常大的地方,并且人們會(huì)因?yàn)橼s路而選擇在街邊購-物美價(jià)廉的食物簡單對(duì)付一下,種類繁多、方便攜帶的各類早餐便是他們的。
酒店后廚工作。學(xué)習(xí)早餐技術(shù),較直接的方式就是去酒店后廚當(dāng)學(xué)徒,從較基礎(chǔ)的刀工開始學(xué)習(xí),掌握各種烹飪技巧。這種方式雖然比較辛苦,但卻是實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)習(xí)到了早餐制作的各種技術(shù),一步一步成為大廚。而且酒店后廚的師傅們經(jīng)驗(yàn)豐富,會(huì)教你各種實(shí)用的早餐做法,讓你快速成為早餐制作的!
如果你不知道怎么找到靠譜的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),