牛肉板面特色小吃的口味關(guān)鍵在于那里邊的幾十種的配料,每一種料子都是經(jīng)過師傅精心選擇的,還要講究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每個階段的用火都是不同的。
面條在做法上可謂是一種制作簡單,而且在食用上也是非常的方便,在營養(yǎng)上也是極為的豐富,即可作為主食也可做為快餐類的健康食品。而且也早已被為人民所接受以及和喜愛。而且牛肉板面其主要是以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香。
在選擇店面位置時,需要考慮目標(biāo)顧客群的需求和消費(fèi)能力,以及同行的競爭情況。例如,小區(qū)或辦公樓附近可能不是佳選擇,因?yàn)榘迕嬷饕嫦蚧鶎酉M(fèi)者。同時,需要考慮店鋪的推廣策略,如利用社交媒體在網(wǎng)絡(luò)上推廣。
【課程介紹】:
培訓(xùn)內(nèi)容:核心中草藥配方比例、面的制作比例、鹵蛋、腸、丸子等輔料制作;
培訓(xùn)時間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時, 一般2天—8天就能學(xué)會;
培訓(xùn)費(fèi)用:一次性繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對一練習(xí);
開課類型:滾動開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
考察的地方主要包括了開在學(xué)校旁邊的面館,開在小區(qū)旁邊的面館;開在火車站旁邊的面館,開在小吃街的面館,開在步行街的面館……了解清楚這些情況對你開面館選址會有很大的幫助。
由于每個地方消費(fèi)水平不同,所以板面的價格也不同。大多數(shù)板面店的價格都是小碗6塊,大碗7塊。在算板面的利潤之前,咱們先算一下板面的成本,只要知道了成本,就知道了利潤。
在選擇店面位置時,需要考慮目標(biāo)顧客群的需求和消費(fèi)能力,以及同行的競爭情況。例如,小區(qū)或辦公樓附近可能不是佳選擇,因?yàn)榘迕嬷饕嫦蚧鶎酉M(fèi)者。同時,需要考慮店鋪的推廣策略,如利用社交媒體在網(wǎng)絡(luò)上推廣。
面的成本:一袋子面能做150碗左右的板面,一袋子面的價格是88元左右,加上和面時放的鹽,堿,水之類的材料,平均一碗板面的成本是6毛錢。
這當(dāng)然是好的想法,但是你從用戶的角度去想想,假設(shè)有一個男的帶著自己的女朋友出來逛街,假如女朋友喜歡吃面的話,你覺得男的會帶女朋友去那些看上去比較好的面館消費(fèi)?