這里是上班族群聚的地方,活動(dòng)時(shí)間以白天為主,因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐,由于午餐時(shí)間并不長,而用餐都在11點(diǎn)至13點(diǎn)之間,更要注重供應(yīng)速度快。
面條在做法上可謂是一種制作簡單,而且在食用上也是非常的方便,在營養(yǎng)上也是極為的豐富,即可作為主食也可做為快餐類的健康食品。而且也早已被為人民所接受以及和喜愛。而且牛肉板面其主要是以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香。
另一種病人家屬或者附近住戶,就可以提供正常的飲食,但附近一定要注意衛(wèi)生,盡量用一次性餐具,來附近吃飯的人心里都會(huì)擔(dān)心傳染病問題。
【課程介紹】:
培訓(xùn)內(nèi)容:核心中草藥配方比例、面的制作比例、鹵蛋、腸、丸子等輔料制作;
培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí), 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);
培訓(xùn)費(fèi)用:一次性繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);
開課類型:滾動(dòng)開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
附近來吃飯的有兩種人,一種是病人,另一種是病人家屬,所以我們可以提供這兩方面的產(chǎn)品,給病人提供好消化,湯湯水水的面條,并且打包的一次性餐具,方便給病人打包帶走。
由于每個(gè)地方消費(fèi)水平不同,所以板面的價(jià)格也不同。大多數(shù)板面店的價(jià)格都是小碗6塊,大碗7塊。在算板面的利潤之前,咱們先算一下板面的成本,只要知道了成本,就知道了利潤。
考察的地方主要包括了開在學(xué)校旁邊的面館,開在小區(qū)旁邊的面館;開在火車站旁邊的面館,開在小吃街的面館,開在步行街的面館……了解清楚這些情況對(duì)你開面館選址會(huì)有很大的幫助。
面的成本:一袋子面能做150碗左右的板面,一袋子面的價(jià)格是88元左右,加上和面時(shí)放的鹽,堿,水之類的材料,平均一碗板面的成本是6毛錢。
一碗面的經(jīng)營利潤,基本上除了早上,中午晚上和夜宵都能經(jīng)營,一碗面的價(jià)格大概在12-15元不等。除去你原材料的東西,一碗面的利潤大概在5元左右。這個(gè)利潤的增長和定價(jià)根據(jù)你的選址來預(yù)估的。商業(yè)繁華的地區(qū)價(jià)格比較高,村鎮(zhèn)的價(jià)格就相對(duì)比較低。