這個證件一般放在后續(xù)來辦,因?yàn)闆]有上面的證件辦理不了這個證,同時它辦理的時間比較長,可以先營業(yè)慢慢等等。
涼皮工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。培訓(xùn)過程;1 實(shí)操課:紅油、麻油、芝麻醬的制作技術(shù);2 實(shí)操課:蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技術(shù);3 實(shí)操課:紅油涼面、酸辣涼面的制作技術(shù);4 實(shí)操課:紅油涼粉、酸辣涼粉的制作技術(shù)。
涼皮店可采用早上賣油條、豆?jié){等早餐,中午主營涼皮,晚上賣燒烤,開一個涼皮店做三個店的活,不愁掙不到錢。
【手工涼皮課程介紹】:
項(xiàng)目名稱:手工涼皮、果蔬彩色涼皮
培訓(xùn)內(nèi)容:核心洗面比例,蒸涼皮、果蔬彩色涼皮、核心料的制作。
培訓(xùn)時間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時, 一般2天—8天就能學(xué)會;
培訓(xùn)方式:專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí),保證學(xué)會;
培訓(xùn)費(fèi)用:中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對一練習(xí);
開課類型:滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員:各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級。
小店兒要的不是裝修,但是那個口味兒一定要好,一定要干凈。第三個,小店主打的就是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,性價比高,顧客來你家吃飯,一嘗味道也不錯,地道又好吃分量又足,這樣的話他才會愿意選擇長期的在你家吃。
涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。
雖然涼皮是一道傳統(tǒng)的美食,但創(chuàng)業(yè)者可以在口味、配料、制作工藝等方面進(jìn)行創(chuàng)新,以滿足不同消費(fèi)者的需求。通過不斷推陳出新,吸引更多消費(fèi)者的目光,進(jìn)一步提升店鋪的競爭力。
“涼皮香不香,關(guān)鍵在辣椒與油”!辣椒是選過的辣椒,并配以多種香料,采用特別的方法與油密制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢;
涼皮蒸箱是涼皮店中必不可少的設(shè)備,價格一般在1,500元左右,加上10個羅盤,可以滿足小規(guī)模的涼皮店的需求。