去麻辣燙店里消費(fèi)的大多數(shù)都是中低收入者,年輕的工作和學(xué)生是消費(fèi)主力軍。麻辣燙因?yàn)閮r(jià)格便宜,自主選擇的食物種類豐富,能夠滿足不同消費(fèi)者的口味需求。
麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時(shí)候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤!
【煎餅果子課程介紹】:
項(xiàng)目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
培訓(xùn)內(nèi)容:各種雜糧面糊的比例配方調(diào)制、核心醬料、薄脆的制作配方比例
培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí), 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);
培訓(xùn)方式:專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí),保證學(xué)會(huì);
培訓(xùn)費(fèi)用:中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);
開(kāi)課類型:滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
吃住問(wèn)題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí)。
開(kāi)麻辣燙店,吸引顧客進(jìn)店就餐的核心要素就是麻辣燙的口味。目前市場(chǎng)上麻辣燙的品牌比較多,口味豐富,各有各的特色,在這種情況下想要自己在麻辣燙行業(yè)占有一席之地,就需要不斷地提高麻辣燙的口味,選用優(yōu)良的食材進(jìn)行制作,這也意味著味道不能是一成不變的,要學(xué)會(huì)創(chuàng)新改良,學(xué)會(huì)在口味方面為顧客帶來(lái)意想不到的驚喜。
市場(chǎng)分析:一串麻辣燙的成本在2-5毛之間,而一串卻可以賣到0.8元--1.5元,而且顧客一般都是一點(diǎn)一大把,搭配兩瓶啤酒,吃個(gè)痛快!生意好時(shí),一天賣出幾千串不是問(wèn)題!
想要的,首先就需要摸清楚自己門店目標(biāo)客戶群體的喜好和消費(fèi)能力,然后進(jìn)行合理的定價(jià)。如果讓顧客們覺(jué)得麻辣燙店的價(jià)格實(shí)惠,而且產(chǎn)品味道鮮美,健康又安全,這樣麻辣燙店的生意會(huì)越來(lái)越好。
所有項(xiàng)目都是當(dāng)今社會(huì)上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細(xì)克數(shù) 授課經(jīng)驗(yàn)豐富 已經(jīng)在各地培訓(xùn)出不計(jì)其數(shù)的學(xué)員, 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學(xué)習(xí)意向的朋友前來(lái)品嘗 考察學(xué)習(xí) 攜手前進(jìn)。
試想,同樣味道的麻辣燙,一家是裝修各方面都較合心意的,另一家卻是屬于街邊攤之流,該如何選擇想必不用過(guò)多猶豫。所以說(shuō)想要進(jìn)軍麻辣燙行業(yè),需要慎重的考慮,在各方面都要做好充分的準(zhǔn)備,只有這樣才能夠快速站穩(wěn)腳跟,在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中打拼出一番天地。