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　　想學阜陽卷膜嗎?

　　卷饃是具有阜陽特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃卻有著天壤之別。

　　卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養(yǎng)豐富 ，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。 阜陽的卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不過可是芙蓉蛋卷的兩倍大小哦。里面配料的是黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽，根據(jù)季節(jié)不同還會有荊芥(這個也是很有特色的香料)和香菜。

　　卷膜培訓怎么做?卷膜培訓做法配方?

　　卷饃里邊有面筋。做面筋的原材料就是面粉。先把面粉活好。把盆里對點水不多不少。把活好的面放到水盆里。把面當衣服一樣洗。洗到一盆都是濃水的時候把水倒掉別的盆里。一直洗到那塊面洗到只有三分之二或者更少的時候。應該就做成了卷饃里必不可少的配料：面筋。大家切記：洗面水一定不要倒掉。這時候教大家怎么做卷饃的饃皮。洗面水沒倒掉吧：倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一會。等到水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越濃越好?，F(xiàn)在開始做饃皮。平底鍋準備好。把剛才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低鍋要保持相當高的溫度。把洗面水倒在平底鍋上攤出一個圓型?；旧橡x皮就做成了。 現(xiàn)在就的把面筋放到鍋里煮熟。

　　卷膜種類

　　淮北卷饃 、阜陽卷膜等等。

　　阜陽卷膜培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。阜陽卷饃就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家阜陽卷饃店，到我們食尚香來學習，能夠充分你學到有用的東西，并且開業(yè)。

　　食尚香杭州阜陽卷膜培訓內(nèi)容

　　制皮的全部工藝流程。如何讓皮吃著筋，口干脆，不粘牙，色澤亮白;制湯料，大料的放置，調(diào)味品的使用;菜、蛋、肉類的初步加工和處理;卷制的過程和注意事項!

　　阜陽卷膜學習方式

　　按照阜陽卷饃標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　阜陽卷膜的由來

　　阜陽卷饃其實就是南方人做春卷，是具有安徽地區(qū)阜陽特色的漢族傳統(tǒng)小吃。起源于明??朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間早期稱為“粉子饃”，又稱萬三卷。

　　營養(yǎng)價值

　　阜陽卷膜里面的面筋、豆芽越吃越多，雞蛋香腸，價廉物美、營養(yǎng)豐富。

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課程分類

早餐面點

燒烤油炸

名優(yōu)小吃

蛋糕西點

休閑飲品

鹵菜鹽焗

明策公司成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃創(chuàng)業(yè)基地，公司始終堅持＂謙、誠、善、思”的核心價值觀，致力于成為一家百年企業(yè)。12年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為各地10多萬創(chuàng)業(yè)人員提供專業(yè)服務，得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。

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