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河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心 聯(lián)系人:趙老師

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地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車東站下車即到

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐 5路 6路 7路到汽車東站下車即到 ，高鐵東站做56路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約學(xué)校有專車免費(fèi)接送

皮凍中的豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的作用。豬皮中含有大量的質(zhì)，它在烹調(diào)中可轉(zhuǎn)化成，具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，強(qiáng)細(xì)胞代謝，有效地機(jī)體功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭。新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓(xùn)中心理念實(shí)實(shí)在在做人踏踏實(shí)實(shí)做事十幾年來從未改變得了學(xué)員的高度贊譽(yù)。請(qǐng)注意鮮天下全部小吃項(xiàng)目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝，保留之處。

鮮天下培訓(xùn)學(xué)校長期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正 常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足， 建議較好來學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。

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實(shí)際操作內(nèi)容: 

1、培訓(xùn)項(xiàng)目的系統(tǒng)講述； 

2、培訓(xùn)項(xiàng)目原料的選購； 

3、培訓(xùn)項(xiàng)目食材的預(yù)加工； 

4、培訓(xùn)項(xiàng)目加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 

5、培訓(xùn)項(xiàng)目加工的工藝步驟； 

6、培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)營定價(jià)原則； 

7、培訓(xùn)項(xiàng)目調(diào)味品及原料的貨源渠道； 

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

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