麻花是中國的一種特色健康食品，漢族特色小吃。天津生產(chǎn)大麻花出名。麻花把兩三股條狀的面團(tuán)擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火。富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。麻花是油炸食品，外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”。有甜、咸兩味之分。。麻花文化：幾千年的中華美食文化中，小麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統(tǒng)食品。小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花傳統(tǒng)的技法，又將現(xiàn)代科技注入到麻花制作中，使這種中華民族的傳統(tǒng)食品再次煥發(fā)了青春。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人；趙老師

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麻花店以投資少;快;風(fēng)險(xiǎn)低;回報(bào)大等特有而受到廣大中.小型投資者的青睞. 蜂蜜手撕麻花店雖然不是暴利型項(xiàng)目,但卻恰恰以其薄利多銷的經(jīng)營理念而迎合了廣大老百姓的消費(fèi)心理,受到了大眾消費(fèi)者的信任與愛戴.以質(zhì)量好,服務(wù)好,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,老少皆宜而獨(dú)居商海的一方沃土,使小型投資者在當(dāng)今越來越難以搏擊的商潮中穩(wěn)獲不菲的. 蜂蜜軟麻花不同于某些動則十幾元一根的面點(diǎn)，而是真正屬于老百姓的傳統(tǒng)面食!可見蜂蜜軟麻花店的發(fā)展前景不言而喻!

麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火；富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。蜂蜜麻花，奶香脆皮麻花，外脆內(nèi)軟，金黃油亮、甜美味美、并且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。千層麻花，它是一款層次分明的油炸軟麻花，吃起來外皮松軟，進(jìn)口綿香，面體疏松，深受消費(fèi)者的喜愛。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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