鮮天下炒貨食品選料廣泛，色、香、味俱全，膨松、香脆、甜綿，營養(yǎng)豐富，造型考究，是休閑享用、接待客人、饋贈親友和歡度節(jié)日的必備食品。作為新興的產(chǎn)業(yè)，總是會吸引有眼光的創(chuàng)業(yè)者紛紛投資，鮮天下秉承著“小吃無語，味道說話”的核心理念，將小吃美味教授給廣大創(chuàng)業(yè)者。炒干貨培訓(xùn)-栗子技術(shù)培訓(xùn)-栗子，又名板栗，有“干果”的美稱，在國外被譽為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分。

炒貨食品是以果蔬籽果仁堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制烘烤油炸等工藝制成的食品。炒貨食品選料廣泛，色香味俱全，膨松香脆甜綿，營養(yǎng)豐富，造型考究，是人民大眾休閑享用接待客人饋贈親友和歡度節(jié)日的必備食品。炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子，蠶豆，花生，核桃，栗子，豆類等，用干凈的干果和專門用顆粒"炒砂"搜)作介質(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。

炒貨是指植物果實通過太陽暴曬，烘干，油炸等加工辦法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食物。炒貨含有豐厚的養(yǎng)分，常吃對人體有優(yōu)點．我們鮮天下餐飲小吃訓(xùn)練校園炒貨訓(xùn)練系列：糖炒山楂訓(xùn)練、糖炒栗子訓(xùn)練、冰糖葫蘆訓(xùn)練、糖炒霜打花生米訓(xùn)練、老北京冰糖葫蘆訓(xùn)練、糖炒山藥豆訓(xùn)練、糖炒花生米訓(xùn)練、炒貨訓(xùn)練、炒瓜子訓(xùn)練、炒花生訓(xùn)練、炒干果訓(xùn)練、炒瓜子、炒花生、炒板栗、炒山楂、炒干果、炒開口果、炒一些干果等。凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會不收學(xué)費，免費技術(shù)升級，免費開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！

中華鮮天下鮮天下學(xué)校 負責(zé)人:趙經(jīng)理

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特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

炒貨干果的人員不斷推陳出新，先后研制開發(fā)、引進推廣出幾十項新技術(shù)、新產(chǎn)品，為廣大的創(chuàng)業(yè)學(xué)員朋友提供了很多創(chuàng)造財富、走向的機會。全民愛“炒”，炒貨前景廣闊 從古到今，炒貨干果各種炒貨都是中國上至帝王將相，下至平民百姓，火遍大江南北的必備零食。無論是繁華都市還是寧靜鄉(xiāng)村;無論是莊重的宴會還是休閑酒吧；無論工作閑暇還是悠閑的節(jié)假日；也無論婚慶嫁娶、生日紀念、會議宴請、休閑娛樂……炒貨都無處不在。

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