隨著現(xiàn)在生活水平，市面上很少見到蜂蜜江米條了。越來越多的膨化食品仿佛更能吸引人的眼球，但是仍然忘不掉江米條酥脆的口感，外表香甜，內里酥脆，這一袋江米條，勾起多少80后的回憶，兒時的零食回味起來總覺得那么的美味，幾個小朋友一起分享美食的那種開心，雖然種類很少的零食卻能換來整個童年的歡樂。鮮天下餐飲技術培訓中心為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經營，較低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目，同時提供原料和設備，保姆服務，您創(chuàng)業(yè)。

現(xiàn)在的零食，樣式種類多的不計其數(shù)，而由于各種各樣的食品安全問題，總讓人覺得心里不舒坦，吃著不放心。時代再怎么變，兒時的零食回味起來永遠是那么的美味，雖然江米條現(xiàn)在市面上賣的不多了，用我們勤勞的雙手，一樣可以品嘗到這經典的小零食。今天教大家如何在家自制江米條，掌握4要點，在家制作勾起80后回憶的江米條。制作方法 料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團，上鍋蒸熟成糊，再將糊放入和面機內，加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻，較后加入其余的33.5公斤江米粉，攪拌成面團。將面團倒在操作案板上，然后送入切片機內，加工切成面條，放入油鍋內炸制，待面條炸熟出鍋后，便可上漿掛漿。

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