燒烤 烤串較顯著的特點(diǎn)就是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤大。燒烤是所有小吃中品種較多，營業(yè)額較高的。燒烤之風(fēng)刮遍各個(gè)城市的大街小巷；只有好的口味才能來回頭客，只有好的位置才能讓客流人如潮涌。吃燒烤，當(dāng)然口味較重要；我們一直在不斷努力我們的燒烤口味。鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校主張學(xué)員多調(diào)查，多走走，多看看，多問問，多嘗嘗。別被那些美麗的外包裝所詐騙。

特色燒烤項(xiàng)目：烤羊肉串，烤魚、烤羊排，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤魷魚，烤蝦，烤海鮮，烤玉米，烤蔬菜，烤鴨腸，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤翅，烤面筋，諸葛烤魚，鐵板燒，烤豬蹄，炭烤雞，烤豆皮，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板蔬菜，鐵板鴨腸，開心花甲，麻辣小龍蝦，花甲粉，韓式水晶烤肉，俄羅斯烤饅頭，紙包魚，紙上烤魚，烤雞，烤五花肉，錫紙燒烤，湄公烤魚，炒飯炒粉，炒海鮮，烤鴨，海鮮等項(xiàng)目 

燒烤技術(shù)培訓(xùn)就是得自于燒烤品牌傳承人的真?zhèn)鳎诩夹g(shù)上不斷創(chuàng)新研制、改良工藝，使肉品口感更加鮮美香嫩，同時(shí)聯(lián)合國外專業(yè)技師設(shè)計(jì)開發(fā)的無煙電烤、鹵制設(shè)備，低碳便捷、價(jià)格低廉品質(zhì)優(yōu)越，無明火、少煙節(jié)能，安全環(huán)保，一“機(jī)”在手即可分享酷爸漢風(fēng)美味，讓你賺得盆滿缽滿。俗話說入一行，需要師傅領(lǐng)進(jìn)門，然后在于自己的修行經(jīng)驗(yàn)，鮮天下師傅手把手培訓(xùn)技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)豐富，掌握正宗配料技術(shù)，有意開店致富者，我們盡心為您提供較核心的技術(shù)，讓您學(xué)的滿意，當(dāng)老板！

鮮天下小吃特色燒烤培訓(xùn)特色燒烤培訓(xùn)流程，培訓(xùn)燒烤原材料的選擇，初步加工。，燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。培訓(xùn)羊肉，其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。，培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。培訓(xùn)調(diào)味鹽，調(diào)味油配方與技術(shù)。這里培訓(xùn)小吃味道較正宗，歡迎來新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)各種特色餐飲快餐小吃技術(shù)。特別是在的繁忙后，現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下，這時(shí)燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方式，這些人都被夜攤燒烤的魅力所吸引，被那炭火與醬料下的香味所俘虜。

中國的飲食文化博大精深，不管是近些年發(fā)明出來的還是以前的傳統(tǒng)美食，都具有它獨(dú)特的風(fēng)味。隨著人們生活水平不斷，對(duì)于吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，還是街頭路邊的廉價(jià)小吃，只要有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，美食總是令人眼花繚亂，垂涎欲滴。燒烤的美味，歷來對(duì)人們具有較大的誘惑力和吸引力。 燒烤在現(xiàn)今大江南北，街頭巷尾，隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風(fēng)景。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校   聯(lián)系人：趙老師

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特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等