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培訓(xùn)肉夾饃小吃秘制配方

授課機構(gòu):新鄉(xiāng)市鮮創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)培訓(xùn) (未認證) 上課地點:新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特:用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團,搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內(nèi)烤制,待花色均勻,餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉燙嘴,口感。肉夾饃合臘汁肉,白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥,回味無窮,為老陜鐘愛。身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉(xiāng),較勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。白吉饃源自咸陽。

臘汁肉夾饃歷史悠久,由多種調(diào)料精心配制而成,選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨特風味。作為陜西人,幾天不吃就特別想念,配上涼皮,簡直就是絕配。小吃不但好吃,創(chuàng)業(yè)更是良機。抓住良機。創(chuàng)造人生奇跡。新鄉(xiāng)鮮天下不怕你不會,就怕你嫌累。新鄉(xiāng)鮮天下精品級小吃,不管您是開店還是自家做著吃都是不錯的選擇。肉夾饃制作培訓(xùn)好食材好手藝,做出好味道。正宗陜西小吃學(xué)習(xí)到新鄉(xiāng)鮮天下 培訓(xùn)班。學(xué)會技術(shù)回家穩(wěn)穩(wěn)開店。

新鄉(xiāng)鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項目,也可流動經(jīng)營。秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共”的合作理念。

肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。經(jīng)常見食客吃肉夾饃時,豎持而食,淋漓滿手,實在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃,從兩側(cè)咬起。水平持饃,可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中,不致流出;如從白吉饃中間咬起,臘汁肉會從兩側(cè)擠出。陜西有個詞叫“扎勢”,有故作姿態(tài)的意味。

中華鮮天下鮮天下學(xué)校負責人:趙經(jīng)理

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地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到 

乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站和汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車

高鐵東站乘坐56路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接您一下)預(yù)約學(xué)校有專車免費接送

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  • 新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
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