梅花糕有4-6平方米店面就可以經(jīng)營，占地面積小，店面租金低。投資小，開業(yè)快，當(dāng)月即可收回，源于明朝，發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)較的傳統(tǒng)特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。梅花糕溫?zé)峋d實的口感，酥脆的外皮，飽滿的餡料，面粉和餡料的簡單融合，依然可以釋放原始而又淳樸的美味。好吃的小食，總是在市井。店面也不用大，但門口一定會有隊排，如此便是較好了。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

我校屬于正規(guī)培訓(xùn)，并在當(dāng)?shù)毓ど套?。授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗，將毫無保留的傳授給學(xué)員。環(huán)境舒適，技術(shù)，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。河南新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓(xùn)中心，有專業(yè)老師，技術(shù)精湛，教學(xué)有方。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，是你學(xué)習(xí)技術(shù)的場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。廚藝培訓(xùn)來河南，要選就選鮮天下。鮮天下特色小吃培訓(xùn)、美味小吃培訓(xùn)、各地風(fēng)味小吃培訓(xùn)、街頭小吃培訓(xùn)、各種小吃培訓(xùn)等等。是新鄉(xiāng)市品質(zhì)和味道有的小吃培訓(xùn)中心，口味與技術(shù)一路。我中心各種小吃營養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，成為消費者喜愛的美味佳肴。無論在那里開店，時刻都是人潮擁擠。因其投資小、利潤大、回報快，已成為目前小吃經(jīng)營者的項目。

選擇鮮天下小吃培訓(xùn)的理由：

1、技術(shù)學(xué)習(xí)資料完備，傳授全部技術(shù)工藝配方無保留；

2、配方選料用量全部數(shù)字化，沒有“適量”，沒做過飯的學(xué)員也能做出味道穩(wěn)定的成品；

3、我們采用的都是可替換的基礎(chǔ)常見物料，學(xué)完以后學(xué)員自己掌握全部技術(shù)核心；

4、向?qū)W員提供課程學(xué)習(xí)實踐需要的場所、設(shè)施、物料；

5、一對一教學(xué)，學(xué)員學(xué)后達到品嘗水平，學(xué)會為止；

6、學(xué)費中包含了全部課程相關(guān)費用。

價廉物美一般3元一個，根據(jù)餡的不同，價格也不同但上下浮動不大。真正的做到了好吃不貴，制作方便，不會讓顧客等很長時間。作為江南美味的梅花糕是深受消費者喜愛的特色美味，自創(chuàng)立以來就深受消費者歡迎，發(fā)展至今已經(jīng)有數(shù)百年了，在這數(shù)百年里，梅花糕不僅沒有被時代多淘汰，而且還變得更加美味、更加有內(nèi)涵。如今，市場上各種梅花糕合作品牌都如火朝天的發(fā)展著，如果你想要在里面分一杯羹，那就趕快來了解一下梅花糕合作的相關(guān)情況吧!鮮天下制作的梅花糕內(nèi)餡的品種多，可以迎合各種食客的不同味蕾。豆沙、水果（香蕉、葡萄干等）、紫薯、地瓜、紅糖、芝士等各種餡料搭配在一起，幻化成了不同的口味！當(dāng)粘粘糯糯、外皮酥脆的梅花糕在口腔內(nèi)咀嚼的時候，那種舌尖上的美味小吃，較令人忘卻的煩惱！特別是小朋友也很愛吃。樣式美觀像極了冰激凌，內(nèi)餡樣式口味多樣豐富的梅花糕，可是很能吸引孩子們駐足抑望的喲，有冰激凌的香甜，但完全是溫?zé)岬氖澄?，也不怕讓孩子們腸胃受涼。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕和海棠糕類似。梅花糕也是南京、蘇州、無錫風(fēng)味小吃。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。

學(xué)技術(shù)不能只看重價錢，學(xué)技術(shù)較講究口味，鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校教授技術(shù)味道好是其主要的！打工不如自己創(chuàng)業(yè)，各種小吃項目，鮮天下的老師們以學(xué)員親自動手做為主，歡迎您的來訪！來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)技術(shù)不能跟買衣服一樣光講價位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀，到咱們鮮天下一對一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實踐相結(jié)合。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人:趙老師

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