手工辣條采用純正的豆皮做成，辣條筋不筋道關(guān)鍵在蒸的技巧。但是好不好吃，卻是在調(diào)味料，新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲美食培訓(xùn)總校教您手工辣條的整個(gè)流程做法，專業(yè)老師手把手教學(xué)，核心配方配料無(wú)保留傳授，一般的話3-5天就可以掌握技術(shù)和工藝配方但是根據(jù)個(gè)人接受快慢不同我們學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止的。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東即到。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接您一下預(yù)約學(xué)校有專車免費(fèi)接送

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，骨酥魚(yú).土豆粉，麻辣條，等等

手工辣條的：
1.靈活經(jīng)營(yíng)；哪里人多就去哪里，早上：正值菜市場(chǎng)的人流高峰期，流動(dòng)手工辣條車可以選址在菜市場(chǎng)附近;下午：流動(dòng)手工辣條車適合選擇商業(yè)區(qū)、小吃街、居民區(qū)等人流量較大的地方銷售。晚上：夜市大排檔街地段銷售。
2.檔口經(jīng)營(yíng)；剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)手工辣條，由于經(jīng)濟(jì)有限，為了降低風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)時(shí)，手工辣條店可選擇10平方米左右的檔口經(jīng)營(yíng)。一般規(guī)模的檔口經(jīng)營(yíng)有2～3個(gè)營(yíng)業(yè)人員，夫妻2人店是較好的經(jīng)營(yíng)模式。手工辣條檔口選擇應(yīng)選擇;旺鋪;，要選擇在人氣比較旺的地方。較好選擇在大的居民區(qū)附近，并且選擇在居民每天經(jīng)常路過(guò)的地方。第二選擇在旅游景點(diǎn)附近，人流量大，外地游客多，食用方便、有特色的鹵菜銷售更好。
3.手工辣條店經(jīng)營(yíng)；手工辣條店經(jīng)營(yíng)，做品牌老店。手工辣條店經(jīng)營(yíng)有門(mén)面有加工房間，這樣經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較方便。手工辣條以其食用方便著稱，不同花色品種進(jìn)行小包裝，并且能夠短期保存，而風(fēng)味、品質(zhì)不變。由于人們生活節(jié)奏的加快，把辣條加工成方便食品，幾種辣條配搭在一起，即開(kāi)即食將很有發(fā)展前途。對(duì)穩(wěn)定的客戶群，每天定時(shí)進(jìn)行辣條配送，服務(wù)質(zhì)量，將很有發(fā)展空間

純手工辣聞之清香、食之可味，不僅在店面或者攤位生意，在微商、淘寶等平臺(tái)更是銷量、口碑俱佳，傳統(tǒng)的手工美食加上現(xiàn)在飛速發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)，將這一美味可口的80.90后記憶中的小吃推上了今年較火的小吃排行榜。純手工辣條用料考究，做法精致，人人都可以上手操作，做出屬于自己記憶中的美味，較主要的是沒(méi)有任何添加劑，大人小孩都可食用。

相信自己的選擇，路就在腳下，只要我們勇敢的面對(duì)，積極的選擇，一切就會(huì)改變。 鄭重：凡來(lái)總部學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，扶持指導(dǎo)開(kāi)店，讓您一切無(wú)后顧之憂。特困人群，退伍軍人，殘疾人免收之三十費(fèi)用。 

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，較低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目，同時(shí)提供原料和設(shè)備，保姆服務(wù)，您創(chuàng)業(yè)。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下特色風(fēng)味小吃培訓(xùn)學(xué)校 新鄉(xiāng)鮮天下特色小吃培訓(xùn)連鎖總部,是較大較專業(yè)的風(fēng)味小吃培訓(xùn)基地.擁有特色小吃、美味早點(diǎn)早餐、上海特色油炸、經(jīng)典燒烤、正宗鹵肉、冰點(diǎn)冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點(diǎn)名吃九大系列百余種獲獎(jiǎng)名吃.三十年老店,口味獨(dú)特一絕.口味好生意。現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)*,吃住免費(fèi),學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi) 。 河南新鄉(xiāng)市鮮天下風(fēng)味名吃培訓(xùn)中心是一家集餐飲設(shè)備供應(yīng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、小吃技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開(kāi)店指導(dǎo)與策劃為一體的綜合餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的科研團(tuán)隊(duì)和大量的飲食界高素質(zhì)人才，已為各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬(wàn)次飲食技術(shù)服務(wù)，獲得大家廣泛好評(píng)。