到我們河南鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校一對一培訓(xùn)的學(xué)員，由自己動手操作練習(xí)，老師手把手的指導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止，學(xué)前免費(fèi)品嘗。一切滿意后，再簽合同學(xué)習(xí)，配方技術(shù)免費(fèi)升級指導(dǎo)，吃住免費(fèi)，隨到隨學(xué)，讓學(xué)員無后顧之憂，學(xué)的安心、學(xué)的踏實，幫助您實現(xiàn)自己的夢想！烤后的涼脆皮烤鴨，連骨剁成０．６厘米寬、４．５厘米長的鴨塊，再澆全味汁，亦可作涼菜上席。常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿卜條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿卜、條），再夾上烤鴨片卷起來吃。來新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)各種整套特色小吃，投資小、利潤高、快、無風(fēng)險。

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當(dāng)大廚將整只烤鴨推到你面前，接著熟練地切下一片片皮酥肉嫩的鴨肉置于盤上，脆皮烤鴨吃法多樣，較適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃，并根據(jù)個人的愛好加上適當(dāng)?shù)淖袅希缡[段、甜面醬、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，還可根據(jù)季節(jié)的不同，與以黃瓜條和青蘿卜條吃，以清口解膩。片過的鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯，別具風(fēng)味。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校　　　聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南２００米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘７／６／５路公交車到汽車東站下，高鐵站乘５６路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。