新鄉(xiāng)市鮮天下小吃技術(shù)培訓(xùn)鴨爪爪火鍋，湯鮮肉香，具有熱而不浮，辣而不燥，香而不膩，麻而醇爽的獨(dú)特口味！素以吃雞聞名的新疆人，近半年來(lái)卻改吃鴨了，相信那鴨爪爪一定有過(guò)人之處。它所含有的膠原蛋白，與同等質(zhì)量的熊掌營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)。再加上低糖、脂肪含量低，也被譽(yù)為“食品”。既好吃又不長(zhǎng)胖，這大概是較討吃貨喜愛(ài)的了。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道百變，鴨爪爪火鍋，所有調(diào)料，均由專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)共同研制而成，再配以中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，香味獨(dú)特，味道百變！

精選上等鴨爪鴨翅，輔以秘制鹵湯精心鹵制，每一個(gè)鴨爪鴨翅都能想吃到骨子里，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的涼制，然后上火海，下油鍋，再加上各咱天然調(diào)味品的搭配，期待已久的時(shí)候就到了。祛溫開(kāi)胃四季可食，理氣疏血滋補(bǔ)，選用優(yōu)質(zhì)土鴨，秘料腌制入味，配以多味中藥，高溫水煮，殺菌去腥口感軟爛而不失其形，風(fēng)味醇厚，香辣脆綿，回味長(zhǎng)久，老少皆宜。鴨爪含有豐富的膠原蛋白，低糖，少脂肪，筋多皮厚肉少，有很好的滋補(bǔ)功效，和任何食物搭配在一起都相得益彰，新鮮吃法頭一回喲！

精品火鍋綜合項(xiàng)目 鮮 天下大眾火鍋?lái)?xiàng)目:

牛雜火鍋、肥?；疱?、排骨火鍋、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

鮮天下教學(xué)特色：在教學(xué)過(guò)程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，鮮天 下每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，再?gòu)奈覀冞@采購(gòu)。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校負(fù)責(zé)人:趙經(jīng)理

地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車(chē)東站下車(chē)即到 

乘車(chē)路線：河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站和汽車(chē)總站坐 5路 6路 7路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)

高鐵東站乘坐56路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話可以接您一下）預(yù)約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)免費(fèi)接送

培訓(xùn)過(guò)程：理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。  

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。