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螺螄粉未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，鮮天下雖然具備了度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費的同時也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。鮮天下長年開課隨到隨學(xué)，面向招生，由專業(yè)師傅手把手教學(xué)．不限時間．學(xué)會為止，一般－學(xué)會，三年之內(nèi)來學(xué)校學(xué)習(xí)本項目都免費，提供配方，不壟斷原料，口味，對教學(xué)．鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)一項再學(xué)第二項半價優(yōu)惠，學(xué)兩項送一項。下崗工人、退伍軍人、殘疾人更多優(yōu)惠請咨詢。螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位　。

特色小吃項目：涼皮、米皮，搟面皮、麻辣燙，酸辣粉，雞丁米線，肉夾饃，熱干面，香辣面　，東北朝鮮面，涼面，牛筋面，串串香，涼粉，冒菜，蒸餃餃子，鴨血豆腐湯，腸粉，麻辣粉，關(guān)東煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌飯，千里香餛鈍，黃燜雞米飯，螺螄粉，砂鍋拌飯，木桶飯，雞翅包飯，臺灣鹵肉飯，桂林米粉，雞公煲，煲仔飯，沙縣小吃，脆皮雞拌飯，花甲粉，砂鍋粉，魚粉，啵啵魚，砂鍋等項目

鮮天下手把手教你制作較正宗的柳州螺螄粉，原料選用天然食材料，鎖住原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當(dāng)?shù)匕倌陙淼膫鞒泄に嚕腿嘶匚?，源遠(yuǎn)流長。鮮天下口味較正宗較地道的螺螄粉師傅，綜合市面各品牌螺螄粉口味，根據(jù)各地飲食習(xí)慣，不斷總結(jié)創(chuàng)新，螺螄粉鮮香高湯，濃香爽口，入口難忘，回味無窮，能夠長期我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學(xué)。精美小吃品種達１０００余種。外地人可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉較大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味。鮮天下培訓(xùn)鄭重：教一個人的學(xué)費可以兩個人學(xué)習(xí)，凡來鮮天下學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會不收學(xué)費，免費技術(shù)升級，免費開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南２００米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘７／６／５路公交車到汽車東站下，高鐵站乘５６路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。

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特色小吃技術(shù)百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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