燒餅技術(shù)口味正宗，燒餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。燒餅有種類(lèi)較多，主要有蔥燒餅、千層燒餅、抹茶燒餅、鴨燒餅、果味燒餅、五香蔥燒餅等等。特點(diǎn)是層次分明，脆而不碎，油而不膩。油酥燒餅近幾年，走街串巷做小本生意的較多，為了生活和競(jìng)爭(zhēng)，手藝越做越精，所以就出了名。

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