昆山食為先小吃培訓(xùn)連鎖機構(gòu)
早餐包點系列,特色粉面系列,餅類系列,特色夜宵系列,燒烤系列,快餐飯系列,廚師炒菜系...
昆山煲仔飯培訓(xùn)哪有昆山食尚部落食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校規(guī)模大,數(shù)分校同時開課!把手教學(xué),已幫助十多萬名學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富,歡迎前來報名咨詢!
0512-
聯(lián)系
項目名稱:煲仔飯/籠仔飯/燉品
項目品牌:食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容:煲仔飯/籠仔飯/燉品全套技術(shù)
培訓(xùn)品種:見具體介紹
學(xué)習(xí)時間:2-4天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):免費技術(shù)升級
免費在線咨詢
煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)
一、煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)技術(shù)介紹:
傳授煲仔飯/籠仔飯/四季燉品全套技術(shù),核心調(diào)料配方,煲仔飯/籠仔飯/四季燉品調(diào)料采購渠道,煲仔飯/籠仔飯/四季燉品開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)項目介紹:
煲仔飯,廣東的特色美食,煲仔飯較大的特色,一是那明晃晃的瓦煲,二是那金黃色澤的鍋巴。只要購買到瓦煲學(xué)會控制火候就能做好煲仔飯。煲仔飯的鍋巴,粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴,干香脆口,用勺子撥動煲口的鍋巴,沿著煲把勺子深到煲底,可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來,在嘴里慢慢嚼動,齒間留香,回味無窮。
煲仔飯的鍋巴集合了整個煲仔飯的精華,不能錯過的就是食用鍋巴了。
籠仔飯,比較大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香,這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故吧?;\仔飯味道與煲仔飯的雖然相似,但在制作的過程中有著很多的不同之處,顯而易見的就是,煲仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣,而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。
煲仔飯與籠仔飯都是廣東的特色美食,在飯食中,廣東人不可缺少的就是湯品了,可以說一餐都不可少,在這么廣東味濃重的飲食中,例湯是必不可少的。比較常見的就有花旗參燉竹絲雞、生地?zé)觚埞?、元肉淮杞燉瘦肉、、樹菇燉老雞、當(dāng)歸紅棗燉土雞、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨等等。
三、煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)內(nèi)容:
1、食為先煲仔飯系列:秘制鼓油汁的制作、各種肉類的腌制、煲仔飯操作的八大基本步驟。具體有榨菜肉絲煲仔飯、蠔油牛肉煲仔飯、塘虱煲仔飯、咸魚臘味煲仔飯、五花腩煲仔飯、牛腩煲仔飯、排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、臘鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、乳鴿煲仔飯、鵪鶉煲仔飯、窩蛋等等;
2、食為先籠仔飯系列:塘虱煲仔飯、臘味煲仔飯、豬肝籠仔飯、叉燒籠仔飯、臘鴨籠仔飯、雞腎、雞雜籠仔飯等(基本上做煲仔飯的菜均能做籠仔飯,只是制作工藝不同),另外有各種青菜的處理;
3、食為先四季燉品湯類:花旗參燉竹絲雞、茶樹菇燉老雞、生地?zé)觚埞恰?dāng)歸紅棗燉土雞、元肉淮杞燉瘦肉、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨、天麻燉魚頭等等。
四、煲仔飯培訓(xùn)方式:
按照煲仔飯/籠仔飯/四季燉品標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù),隨到隨學(xué),學(xué)會為止。
五、煲仔飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、煲仔飯項目部分學(xué)員留影
七、食為先煲仔飯/籠仔飯/四季燉品技術(shù)培訓(xùn):
1、 1、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,后面在您全部熟練了以后獨立操作,從原材料開始一步步做出來,直至后面做出的口味和老師所制作的基本相同。
2、 2、 提供各材料和工具的購買渠道,得到便宜實惠的進貨渠道,你能輕松地開起自己的店面.
3、 3、簽訂學(xué)習(xí)合同,隨到隨學(xué),包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。
0512-
聯(lián)系
更多課程請點擊:http://gslpw.cn/jigou/119481
昆山食為先培訓(xùn)地址:江蘇省昆山市汽車客運中心旁(恒龍機電五金城三期3樓)
昆山煲仔飯培訓(xùn)哪有,昆山學(xué)做煲仔飯,昆山煲仔飯培訓(xùn)多少錢
微信選課
享更多優(yōu)質(zhì)好課!