火鍋雞作為一道特色的美食，而在制作時的主要材料有白條雞、豆瓣醬等等，而輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火鍋雞的口味來說是比較偏麻辣些的，而且是起源于河北滄州。而就火鍋雞在制作上雖說簡單，但非每個家庭都可以做的美味，論色、香、味俱佳的話，需要選用多種多樣的食材，而這也才能制作出口感麻辣鮮香，且口味獨特的火鍋雞。火鍋雞的做法其實就將川菜當(dāng)中的紅燒雞和麻辣火鍋而相結(jié)合創(chuàng)新而成的美食，主要是以雞為主料。

　　　　若是說雙十一是利用市場給機會，那么日常的火鍋雞店的營銷活動就是為自己創(chuàng)造機會，當(dāng)然了有這個機會時就要火鍋雞店的經(jīng)營者們自己去把控了，需要自己去尋找合適開火鍋雞店的營銷活動的契機，在合適的時候舉辦合適的火鍋雞店的開店活動，通過這些是能夠?qū)摰幕疱侂u店內(nèi)的消費者吸引過來，那么剩下的一點就是靠火鍋雞店經(jīng)營者自己去把握住機會，從而增加火鍋雞店的收益。

　　火鍋雞是將麻辣火鍋以及和雞的做法而相結(jié)合組成的。并且經(jīng)過逐步的調(diào)整麻辣火鍋雞的制作工藝和口味，從而逐漸的形成了現(xiàn)在如今很是流行的火鍋雞這一美食。而滄州火鍋雞食用吃起來時味道麻辣鮮香，食用還能配以陳醋、蒜泥、麻醬等等來作為輔料，這樣味道濃郁的火鍋雞，食用起來總是讓人回味無窮。銅鍋的周邊滿滿堆放著一塊塊的雞肉，看起來不僅色澤紅潤，里面還放有著火火的辣椒，撒著的顆顆芝麻，看著看著就讓人不禁咽起了口水!

　　　　經(jīng)營者在開火鍋雞店的時候可以適當(dāng)?shù)耐瞥鲆恍┗顒?，如火鍋雞店可以采用一些常見的發(fā)、發(fā)傳單的方式從而來讓更多的顧客到火鍋雞店內(nèi)用餐光顧，雖說這些開火鍋雞店的方式較為老套，但是就現(xiàn)在也還在火鍋雞店的市場上流行，而這也就說明這樣的開火鍋雞店在活動上的方式是很有效的，因此火鍋雞店在開業(yè)時是不能忽略到這種方法的。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　不少人都想要自己去創(chuàng)業(yè)開火鍋雞店，相比之下火鍋雞店對于經(jīng)營者的要求將會低上不少，而且針對不同的火鍋雞店的項目在難度上也是不同的，像是較為簡單的餐 飲是現(xiàn)在不少的經(jīng)營小白都很是熱衷的選擇。不過就現(xiàn)在市場上的火鍋雞店可謂是不在少數(shù)的，而若是想要做出火鍋雞店的特色，那么就要掌握好開火鍋雞店在推廣方面的方法，只有火鍋雞店的有了人氣，生意會更好。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　若是說雙十一是利用市場給機會，那么日常的火鍋雞店的營銷活動就是為自己創(chuàng)造機會，當(dāng)然了有這個機會時就要火鍋雞店的經(jīng)營者們自己去把控了，需要自己去尋找合適開火鍋雞店的營銷活動的契機，在合適的時候舉辦合適的火鍋雞店的開店活動，通過這些是能夠?qū)摰幕疱侂u店內(nèi)的消費者吸引過來，那么剩下的一點就是靠火鍋雞店經(jīng)營者自己去把握住機會，從而增加火鍋雞店的收益。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　但凡是經(jīng)營開火鍋雞店，那么一個好的火鍋雞店所在的位置在某種程度上都會直接的決定著火鍋雞店內(nèi)的生意成敗，而火鍋雞店同樣也都是不例外的。即便是四線城市，同樣是有好的地理位置和不好的位置的地方，所以經(jīng)營者們在選擇火鍋雞店的地址時就需要加以重視。要先考慮到的就是火鍋雞店內(nèi)的客流問題，同時也還要注意觀察好火鍋雞店的周邊環(huán)境。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　開火鍋雞店其租金以一個月5000元來算，再加讓裝修費5萬，還有設(shè)備費，食材，火鍋雞店內(nèi)工作人員工資還有水電等等費用，每日客流以50人來算，那么單人消費以20元來算，那么營業(yè)額差不多在1000左右，一個月營業(yè)額在3萬?？鄢_火鍋店的成本的投入每個月2萬元，那么一個月的利潤在1萬元，一年差不多在10萬左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　若是在四線城市經(jīng)營火鍋雞店需要注意到哪些問題呢?就現(xiàn)在隨著生活條件的改善，這也讓越發(fā)越多的人都喜歡吃火鍋雞。而就當(dāng)下的火鍋雞店的市場上，火鍋雞店可謂是已然成為了佼佼者，而這也讓許多的火鍋雞店的經(jīng)營者想開店。大城市當(dāng)中的火鍋雞店的是很多的，但就現(xiàn)在火鍋雞店在競爭上的壓力也是很大的，以下就是在四線城市開火鍋雞店要注意到的問題。

　　就火鍋雞而言除了其具有著獨特的口感以及和豐富的輔料來進(jìn)行搭配，就火鍋雞還具有著很是濃厚的歷史文化底蘊。而火鍋雞作為滄州地區(qū)的名菜，其承載著當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍澄幕约昂蜕畹那楦?。不管是家庭聚餐還是朋友聚會，火鍋雞這一美食也都成了人們共同分享美食的一種方式。火鍋雞不僅滿足了人們對美食的追求，也更是凝聚了人與人之間的情感紐帶。而就現(xiàn)如今的火鍋雞已然是逐漸的走出滄州了，也走向全國乃至世界。