其實(shí)就花甲粉而言其在做法上是比較簡(jiǎn)單的，所需材料也較為日常。花甲粉這一美食又名為花甲米線，同時(shí)也是一種以錫箔紙來(lái)將其中的營(yíng)養(yǎng)與花甲、米線封閉式的熬制而成的特色的美食?；淄律诚磧簦偌尤胩崆皽?zhǔn)備好的花甲、米線等等食材，雪白的金針菇，鮮紅的小米椒以及和提前泡好的粉絲，往其中加入美味營(yíng)養(yǎng)以及和高湯，以用錫箔紙包裹進(jìn)行加熱，加入料酒以及和鹽，這些都是要根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)放入適量的辣椒，等到花甲開(kāi)口，美味的錫紙花甲粉這一美食也就做好了。

　　　　事實(shí)證明，花甲粉店不僅可以在學(xué)校門口開(kāi)，在其它地方也能安心開(kāi)花甲粉店，同時(shí)該項(xiàng)目的花甲粉店內(nèi)的產(chǎn)品系列是很齊全的，能夠吸引到不少人前來(lái)，同時(shí)也會(huì)使很多人在吃過(guò)后，還會(huì)繼續(xù)到花甲粉店內(nèi)用餐。由此可見(jiàn)花甲粉店的吸引力還是很強(qiáng)的。作為花甲粉店的經(jīng)營(yíng)者，還要把握好學(xué)生需求，以此而來(lái)吸引顧客。而且經(jīng)營(yíng)者在懂得了需求后，也可以掌握到好的花甲粉店內(nèi)的產(chǎn)品的創(chuàng)新。

　　花甲粉主要以口味鮮香以及和口感辣爽而為主要的特點(diǎn)，而其中的順滑的米線或粉在的紅油湯當(dāng)中煮熟后，其中帶有花甲的獨(dú)有的鮮香，還有著紅油湯的非凡的口感，食用起來(lái)讓口感回味無(wú)窮，同時(shí)也深受食客們的喜歡，基本上可以說(shuō)是吃夜宵時(shí)必點(diǎn)的夜宵小吃。而花甲粉作為重慶、四川省、貴州等地的傳統(tǒng)式的特色美食，其可以說(shuō)是歸屬于渝菜、四川菜、貴州的小吃。而其主要的特性為麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

　　　　對(duì)于那些價(jià)位敏感的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，自然是希望花甲粉店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格低且服務(wù)還要好，所以花甲粉店內(nèi)產(chǎn)品的價(jià)位的高低是會(huì)直接的影響到花甲粉店的好壞。創(chuàng)業(yè)者還要學(xué)會(huì)善用花甲粉店的促銷活動(dòng)來(lái)增加消費(fèi)者的人數(shù)，同時(shí)也能順利的推銷新品以及和花甲粉店的名聲。同時(shí)在定價(jià)時(shí)，要花甲粉店結(jié)合所在位置的消費(fèi)水平而來(lái)定價(jià)的。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　由此可見(jiàn)若是在學(xué)校門口開(kāi)家花甲粉店還是挺不錯(cuò)的。而且其中的優(yōu)勢(shì)是很多的，再加上顧客對(duì)花甲粉店的需求大，只要經(jīng)營(yíng)者們?nèi)ズ侠淼慕?jīng)營(yíng)，做好花甲粉店內(nèi)產(chǎn)品的安全與美味，這是會(huì)吸引到大量顧客品嘗，花甲粉店的生意也會(huì)很是火熱。同時(shí)花甲粉店的經(jīng)營(yíng)者還要定期去做營(yíng)銷，如送飲料，這樣的搭配是會(huì)受到不少顧客們的喜愛(ài)，同時(shí)也有利于提高花甲粉店的收入。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　經(jīng)營(yíng)開(kāi)花甲粉店也是要注意好產(chǎn)品的問(wèn)題，花甲粉店內(nèi)產(chǎn)品的口味、種類以及和品種固然重要，但隨著花甲粉店在市場(chǎng)上的不斷的變化，所以也不能一直是那些很單調(diào)的花甲粉店內(nèi)的產(chǎn)品，要把產(chǎn)品做出特色，讓顧客覺(jué)得花甲粉店內(nèi)的產(chǎn)品值得購(gòu)-，這樣也才能吸引到顧客們的心，畢竟顧客看到有特色的產(chǎn)品才愿意購(gòu)-，而這也是個(gè)大眾心理。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　對(duì)于經(jīng)營(yíng)花甲粉店，這其中較為重要的一點(diǎn)就是以消費(fèi)者而為出發(fā)點(diǎn)，就像是那句話消費(fèi)者就是上帝，要讓消費(fèi)者了解到了這家花甲粉店會(huì)讓顧客們感受到好的服務(wù)，并且去多多的聽(tīng)取顧客的建議，對(duì)于花甲粉店的改變或是產(chǎn)品都有著很大幫助，當(dāng)然了，在這其中較為重要的還是讓人知道以顧客的角度來(lái)考慮，這樣會(huì)讓顧客覺(jué)得花甲粉店的是以他們的角度所出發(fā)的就會(huì)感覺(jué)很舒服。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　假設(shè)現(xiàn)在市場(chǎng)上的花甲以6元/斤，那么一斤花甲差不多能夠做出三份左右，而一份花甲在制作上的成本大約要6元左右(制作成本=花甲成本2元+錫紙2元+調(diào)料費(fèi)0.5元+人工費(fèi)用1.5元)，若是花甲粉店內(nèi)的售價(jià)以大約每份15元左右來(lái)算，那么凈賺了9元每份。花甲粉在利潤(rùn)上如何?如果若是每天售出200份的話，那么月純利在54000元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　以上幾點(diǎn)就是小編為各位所介紹的經(jīng)營(yíng)花甲粉店要該如何打造出花甲粉店的形象的相關(guān)內(nèi)容的介紹，相信各位花甲粉店的經(jīng)營(yíng)者們?cè)谧x完這篇文章后，對(duì)此相信都有了一定的了解。不論是經(jīng)營(yíng)何種花甲粉店，只有打造出了良好的花甲粉店的形象，那么這也才能使花甲粉店可以的走更為的長(zhǎng)久。從而使花甲粉店有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。

　　其實(shí)就花甲份當(dāng)中的花甲又叫稱之為“蛤蜊”而其營(yíng)養(yǎng)可以是很的。另外，花甲粉對(duì)湯料、醬料以及和食材可謂是很用心的，將其熬制和調(diào)配而出的花甲粉的湯底可謂是鮮香無(wú)比，食用起來(lái)讓人回味無(wú)窮。在食用時(shí)輕輕的連著花甲殼一起進(jìn)行吮吸，在可以吸掉花甲肉的同時(shí)其中的湯汁也都隨之入口肉里的汁水在嘴里爆開(kāi)，那其中鮮滋味可謂是瞬間沁入食客的心田當(dāng)中。